[实用新型]一种豆腐的自动化快速生产设备

说明书

本实用新型公开了种豆腐的自动化快速生产设备，包括上料输送带、豆浆灌装装置、加热装置、传动支撑辊、豆腐自动成型装置、豆腐加工盆、下料台和PLC控制器，所述豆浆灌装装置设于上料输送带上方，所述加热装置设于上料输送带的末端，所述传动支撑辊转动设于加热装置上端，所述豆腐自动成型装置设于加热装置上方，所述下料台设于传动支撑辊远离上料输送带的一端，传动支撑辊设于上料输送带和下料台之间，所述PLC控制器设于下料台底壁，所述豆腐加工盆移动设于上料输送带、传动支撑辊和下料台上。本实用新型属于食品加工技术领域，具体是提供了一种实用性高、自动化程度高、生产质量温度、生产效率高得豆腐的自动化快速生产设备。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体是指一种豆腐的自动化快速生产设备。

背景技术

豆腐、豆腐干、腐乳等豆制品的生产，需要经过点浆凝固、破脑、倒脑、压榨、深加工等过程，在豆浆中加入凝固剂变成豆腐脑，豆腐脑经过打碎破脑后，倒入型箱，然后型箱中的碎豆腐脑压榨成豆腐坯，再经过深加工成豆腐、豆腐干或腐乳等豆腐制品。现有技术中从豆浆凝固到压榨制成豆腐坯的过程都是采用手工生产方式，其具有生产环节卫生条件差、生产质量不稳定、生产效率低、工人劳动强度大、环境污染严重、生产成本高的缺点。

实用新型内容

为解决上述现有难题，本实用新型提供了一种实用性高、自动化程度高、生产质量温度、生产效率高得豆腐的自动化快速生产设备。

本实用新型采取的技术方案如下：本实用新型豆腐的自动化快速生产设备，包括上料输送带、豆浆灌装装置、加热装置、传动支撑辊、豆腐自动成型装置、豆腐加工盆、下料台和PLC控制器，所述豆浆灌装装置设于上料输送带上方，所述加热装置设于上料输送带的末端，所述传动支撑辊转动设于加热装置上端，传动支撑辊与上料输送带末端触接，所述豆腐自动成型装置设于加热装置上方，所述下料台设于传动支撑辊远离上料输送带的一端，传动支撑辊设于上料输送带和下料台之间，所述PLC控制器设于下料台底壁，所述豆腐加工盆移动设于上料输送带、传动支撑辊和下料台上，豆腐加工盆随上料输送带移动依次进行灌浆、加热成型和下料处理；所述豆腐自动成型装置包括固定架、转盘、旋转电机、液压杆、上套筒、定型螺杆、定型压盘、定型电机、切割电机、切割网盘和破碎切割螺杆，所述固定架固接设于加热装置侧壁，所述固定架呈倒L形设置，所述固定架下端一侧设有加工位置传感器，加工位置传感器便于检测豆腐加工盆的位置，从而精准控制装置运行，自动化程度高，所述转盘转动设于固定架上端底壁，所述旋转电机设于固定架上壁，所述旋转电机的输出轴端与转盘的中心轴部相连，所述液压杆固接设于转盘下壁，所述上套筒设于液压杆下端，所述上套筒呈下端开口的中空腔体设置，所述定型螺杆和破碎切割螺杆对称设于上套筒内，所述定型压盘滑动设于定型螺杆和破碎切割螺杆上，所述定型压盘与定型螺杆螺纹啮合，定型压盘滑动设于破碎切割螺杆上，所述切割网盘与破碎切割螺杆螺纹啮合，切割网盘滑动设于定型螺杆上，所述定型电机和切割电机设于上套筒上壁，所述定型电机的输出端与定型螺杆相连，所述切割电机的输出端与破碎切割螺杆相连，定型电机带动定型螺杆转动，切割电机带动破碎切割螺杆转动，定型螺杆转动带动定型压盘沿定型螺杆和破碎切割螺杆上下移动，破碎切割螺杆对定型压盘进行限位，定型压盘下移便于对豆腐加工盆内的豆腐进行挤压定型，破碎切割螺杆转动带动切割网盘沿破碎切割螺杆和定型螺杆上下移动，定型螺杆对切割网盘进行限位，切割网盘上下移动对豆腐进行切割成块，旋转电机与切割电机同时转动时，旋转电机带动上套筒整体圆周转动，切割电机带动切割网盘沿破碎切割螺杆上下移动从而切割网盘相对豆腐加工盆边转动边上下移动，将豆腐加工盆内的豆腐脑进行破碎，便于后续加工处理。

进一步地，所述上套筒侧壁设有凝固剂存储筒，所述凝固剂存储筒上端设有凝固剂进料管，凝固剂进料管便于向凝固剂存储筒内存入凝固剂，所述凝固剂存储筒底壁设有点卤管，所述点卤管上设有点卤电磁阀，凝固剂存储筒便于存放凝固剂，所述点卤管贯穿上套筒侧壁设于上套筒内部中心处，点卤管和点卤电磁阀便于自动向豆腐加工盆中加入凝固剂。