[实用新型]一种辣椒发酵用监测装置

说明书

本实用新型公开了一种辣椒发酵用监测装置，涉及辣椒发酵技术领域。本实用新型包括包括发酵室和密封板，密封板的上端面设有数据显示器，密封板的下端面设有第一节测量杆，第一节测量杆的下端周侧面开有三个均匀分布的通孔，第一节测量杆的下端设有第二节测量杆，第二节测量杆的下端周侧面开有三个均匀分布的通孔，通孔处均嵌入有温度传感器、水分传感器和PH传感器。本实用新型通过设置第一节测量杆和第二节测量杆，能够监测不同位置的辣椒发酵程度；通过在发酵室的底端正下方设有降温装置，给发酵室及时降温；在第一节测量杆和第二节测量杆的主体上紧套有密封圈，防止污染发酵中的辣椒；通过密封板的上表面设有报警器，发酵完成后发出警报。

技术领域

本实用新型属于监测技术领域，特别是涉及一种辣椒发酵用监测装置。

背景技术

辣椒，作为辛辣味的主要调味品，是食品烹饪加工中不可少的调味佳品，其中辣椒制品更是适合现代的生活节奏，已成为辣椒产业化过程中最为活跃的产业。因此在辣椒发酵过程中的监测变得尤为重要。

但是市面上大多没有针对辣椒发酵这方面的监测装置，与此同时辣椒发酵对于环境有着较为严格的需求，在一定的温度，湿度环境下才能良好的进行发酵，发酵过程中还需人员间歇性的查看，防止出现意外或发酵过头，较为费力。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种辣椒发酵用监测装置，解决现有的无法精确监测，无法确定发酵完成的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型为一种辣椒发酵用监测装置，包括发酵室和密封板，所述密封板的上端面设有数据显示器，所述密封板的下端面设有第一节测量杆，且所述密封板的下端面与所述第一节测量杆的上端螺纹连接，所述第一节测量杆的下端周侧面开有三个均匀分布的通孔，所述第一节测量杆的下端设有第二节测量杆，且所述第一节测量杆的下端与所述第二节测量杆的上端螺纹连接，所述第二节测量杆的下端周侧面开有三个均匀分布的通孔。

进一步地，所述第一节测量杆下端周侧面的三个通孔处分别嵌入有一号温度传感器、一号水分传感器和一号PH传感器，所述第二节测量杆下端周侧面的三个通孔处分别嵌入有二号温度传感器、二号水分传感器和二号PH传感器，所述一号温度传感器和二号温度传感器与所述数据显示器电性连接，所述一号水分传感器和二号水分传感器与所述数据显示器电性连接，所述一号 PH传感器和二号PH传感器的与所述数据显示器电性连接,达到能够分层监测的效果。

进一步地，所述发酵室与所述密封板通过螺栓连接，方便拆卸与安装。

进一步地，所述发酵室的下方设有降温装置，在发酵温度过高时，给发酵室及时降温。

进一步地，所述密封板的上表面设有报警器，发酵完成后发出警报，提醒工作人员取出发酵完成的辣椒。

进一步地，所述第一节测量杆和所述第二节测量杆紧套有密封圈，防止污染发酵中的辣椒。

本实用新型具有以下有益效果：

本实用新型通过设置第一节测量杆和第二节测量杆，能够监测不同位置的辣椒发酵程度；通过在发酵室的底端正下方设有降温装置，在发酵温度过高时，给发酵室及时降温；通过在第一节测量杆和第二节测量杆的主体上紧套有密封圈，防止污染发酵中的辣椒；通过密封板的上表面设有报警器，发酵完成后发出警报，提醒工作人员取出发酵完成的辣椒。

当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。