[实用新型]一种米粉生产用大米洗浸一体化装置

说明书

本实用新型公开了米粉生产技术领域的一种米粉生产用大米洗浸一体化装置，包括浸洗箱，所述浸洗箱的内腔中部贯穿设置有向右下方倾斜的盛米筒，所述盛米筒的圆周外壁上均匀开设有通水孔，所述盛米筒的右下部封盖有出米盖，所述出米盖的出口处安装有第一阀门，所述盛米筒的左上端固接有向上开口的进料斗，所述盛米筒的内腔中部设置有与进料斗和出米盖贯穿转动连接的空心管轴，所述空心管轴位于盛米筒内腔的圆周外壁上均匀固接有搅拌棒，本实用新型实现机械化操作，减少人工体力参与，通过第一电机带动空心管轴的转动，可带动各组搅拌棒的转动，从而实现对大米的搅拌，使得大米可受到从喷水嘴喷出水的均匀清洗，清洁效果好，效率高。

技术领域

本实用新型涉及米粉生产技术领域，具体为一种米粉生产用大米洗浸一体化装置。

背景技术

米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片（挤丝）—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。

米粉生产中，对大米的淘洗和浸泡是米粉生产的前期环节，也是关键步骤之一，现有的大米淘洗浸泡工作一般都由人工手动操作，特别淘洗时，需要人工手动运用米铲进行搅拌，这样的方式费时费力，不利于提高工厂的生产效率。

基于此，本实用新型设计了一种米粉生产用大米洗浸一体化装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种米粉生产用大米洗浸一体化装置，以解决上述背景技术中提出的现有的大米淘洗浸泡工作一般都由人工手动操作，特别淘洗时，需要人工手动运用米铲进行搅拌，这样的方式费时费力，不利于提高工厂的生产效率的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种米粉生产用大米洗浸一体化装置，包括浸洗箱，所述浸洗箱的内腔中部贯穿设置有向右下方倾斜的盛米筒，所述盛米筒的圆周外壁上均匀开设有通水孔，所述盛米筒的右下部封盖有出米盖，所述出米盖的出口处安装有第一阀门，所述盛米筒的左上端固接有向上开口的进料斗，所述盛米筒的内腔中部设置有与进料斗和出米盖贯穿转动连接的空心管轴，所述空心管轴位于盛米筒内腔的圆周外壁上均匀固接有搅拌棒，所述空心管轴的圆周外壁上均匀固接连通有避让搅拌棒的喷水嘴，所述空心管轴的左端设置有进水管，所述进水管与空心管轴之间转动连接有旋转接头，所述进料斗的下部固定安装有可驱动空心管轴转动的第一电机，所述浸洗箱的左下部固接连通有排水管，所述排水管的出水口处安装有第二阀门，所述浸洗箱的顶部安装有控制器。

优选的，所述浸洗箱的左侧壁上安装有插入其内腔的温度传感器，所述浸洗箱的内腔底部安装有加热组件。

优选的，所述浸洗箱的内腔底部竖直贯穿转动连接有转动轴，所述转动轴的顶部套接固定有旋转叶片，所述浸洗箱的底部支撑脚之间转动连接有驱动轴，所述驱动轴和转动轴下端均套接固定有可相互啮合传动的锥齿轮，所述浸洗箱的左下部固定安装有可驱动驱动轴转动的第二电机。

优选的，所述加热组件包括保护框架，所述保护框架的内腔安装有加热棒。

优选的，所述出米盖的出口位于底部，出口的内腔底部与盛米筒的内腔底部顺滑连接，且出口呈由左向右逐渐收窄的漏斗型。