[实用新型]一种腐乳生产用压坯装置

说明书

本实用新型公开了一种腐乳生产用压坯装置，涉及腐乳加工技术领域，具体为一种腐乳生产用压坯装置，包括底板，所述底板的顶部固定连接有固定柱，所述固定柱的顶部固定连接有成型模具，所述成型模具的内部设置有顶板，所述顶板的顶部固定连接有固定块，所述固定块的顶部卡接有放置板，所述顶板的底部固定连接有顶杆，所述顶杆的底部螺纹套接有第一丝杠，所述第一丝杠的底部固定连接有第一伺服电机。通过第一伺服电机带动第一丝杠转动，使顶杆沿着第一丝杠向上移动，再由顶杆推动顶板向上移动，将压制好的豆坯从成型模具的内部推出，方便对豆坯进行脱模，避免豆坯在脱模的过程中破裂。

技术领域

本实用新型涉及腐乳加工技术领域，具体为一种腐乳生产用压坯装置。

背景技术

腐乳又称豆腐乳，是一种特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴，腐乳的制作远离大致为：首先将大豆制成豆腐，然后压坯划成小块，摆在木盒中即可接上蛋白酶活力很强的根霉或毛霉菌的菌种，接着便进入发酵和腌坯期，最后根据不同品种的要求加以红曲酶、酵母菌、米曲霉等进行密封贮藏。

现有的腐乳压坯一般是将豆腐放置到方形的模具中，然后在豆腐上放置重物进行压制，人工搬重物对豆腐进行压制比较的费力，而且压制的压力不便于掌握，只能依靠经验，压制好的豆腐在脱模时需要将模具倒扣在桌面上，然后取下模具，在倒扣的过程中豆腐容易破裂，为此我们提供了一种腐乳生产用压坯装置。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种腐乳生产用压坯装置，解决了上述背景技术中提出的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种腐乳生产用压坯装置，包括底板，所述底板的顶部固定连接有固定柱，所述固定柱的顶部固定连接有成型模具，所述成型模具的内部设置有顶板，所述顶板的顶部固定连接有固定块，所述固定块的顶部卡接有放置板，所述顶板的底部固定连接有顶杆，所述顶杆的底部螺纹套接有第一丝杠，所述第一丝杠的底部固定连接有第一伺服电机，所述底板的顶部固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部固定连接有横板，所述横板的底部固定连接有套管，所述套管的内部卡接有压杆，所述压杆的底部固定连接有压板。

可选的，所述成型模具呈方槽形，所述成型模具的外表面上开设有漏水孔，所述顶板和放置板均贴合在成型模具的内部。

可选的，所述放置板的侧面开设有搬运槽，所述放置板的底部开设有卡槽，所述卡槽与顶板顶部的固定块卡接在一起。

可选的，所述压杆的顶部螺纹套接有第二丝杆，所述第二丝杆的顶部固定连接有第二伺服电机，所述第二伺服电机固定安装在固定柱的顶部。

可选的，所述压板的底部设置有压力传感器，所述横板的正面设置有控制器，所述压力传感器与控制器电性连接。

可选的，所述底板顶部的边缘设置有围边，所述底板的底部固定连接有排水管，所述排水管的内部安装有阀门。

本实用新型提供了一种腐乳生产用压坯装置，具备以下有益效果：

1、该腐乳生产用压坯装置，通过第一伺服电机带动第一丝杠转动，使顶杆沿着第一丝杠向上移动，再由顶杆推动顶板向上移动，将压制好的豆坯从成型模具的内部推出，方便对豆坯进行脱模，避免豆坯在脱模的过程中破裂，通过在顶板的顶部设置放置板，当豆坯从成型模具中移出后，可以直接将放置板从顶板上取下来对豆坯进行搬运，不需要将豆坯转移到其他容器中，避免豆坯在转移的过程中损坏，保证了豆坯的品质。

2、该腐乳生产用压坯装置，通过第二伺服电机带动第二丝杆转动，使压杆沿着第二丝杆向下移动，再由压杆推动压板对成型模具内部的豆腐进行压制，不需要人工搬运重物对豆腐进行压制，洁节省了人力，通过在压板的底部设置压力传感器，在对豆腐进行压制的过程中，利用压力传感器检测压板对豆腐的压力，并将压力信息传递给控制器，方便操作人员对压力进行调整，保证了豆腐压制的品质。

附图说明