[实用新型]一种卤鸭加工用盐水打孔注射装置

说明书

本实用新型公开了一种卤鸭加工用盐水打孔注射装置，包括横板，所述横板的下端固定连接有L型握柄，所述横板内设有空腔，所述空腔内设有打孔板，所述横板的左端固定连接有挡板，所述打孔板的左端转动贯穿横板和挡板设置，所述打孔板内设有通孔，所述打孔板的右端固定连接有竖板，所述L型握柄上设有用于对竖板进行驱动的驱动机构，所述竖板的右端固定连接有管道，所述管道的右端固定贯穿横板设置，所述管道与通孔相连通，所述空腔内设有用于对竖板进行复位的复位件。本实用新型节省了工作人员打孔注水的时间，提高了对卤鸭的生产效率。

技术领域

本实用新型涉及卤鸭生产设备技术领域，尤其涉及一种卤鸭加工用盐水打孔注射装置。

背景技术

卤鸭是一道地方名菜，属于沪菜或者浙菜，主要原料是鸭肉，色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，肉质鲜嫩香甜。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”，对老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎等有辅助疗效。

现有的卤鸭在生产时需要对其先进行打孔然后再注射盐水，需要多个步骤进行准备，需要时间较久，对卤鸭的生产时间较长，生产效率较低。

为此，我们提出来一种卤鸭加工用盐水打孔注射装置解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中卤鸭生产效率较低的问题，而提出的一种卤鸭加工用盐水打孔注射装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种卤鸭加工用盐水打孔注射装置，包括横板，所述横板的下端固定连接有L型握柄，所述横板内设有空腔，所述空腔内设有打孔板，所述横板的左端固定连接有挡板，所述打孔板的左端转动贯穿横板和挡板设置，所述打孔板内设有通孔，所述打孔板的右端固定连接有竖板，所述L型握柄上设有用于对竖板进行驱动的驱动机构，所述竖板的右端固定连接有管道，所述管道的右端固定贯穿横板设置，所述管道与通孔相连通，所述空腔内设有用于对竖板进行复位的复位件。

优选地，所述驱动机构包括与L型握柄内侧壁滑动连接的滑板，所述滑板与L型握柄之间通过多个缓冲机构固定连接，所述空腔的下端通过条形通孔相连通，所述滑板与条形通孔内侧壁滑动连接，所述滑板的上端设有凹槽，所述凹槽内滑动连接有楔形块，所述楔形块与凹槽内底部之间通过第一弹簧固定连接。

优选地，所述缓冲机构包括伸缩杆，所述伸缩杆外套设有第二弹簧，所述伸缩杆与第二弹簧的两端分别与L型握柄和滑板固定连接。

优选地，所述楔形块的左右两侧均设有光滑的斜面，所述斜面朝向向上。

优选地，所述复位件包括第三弹簧，所述第三弹簧的两端分别与空腔内侧壁和挡板固定连接。

优选地，所述打孔板的左端呈尖锐设置。

优选地，所述管道位于空腔内的部分为波纹管。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：

通过设置驱动机构和复位件，通过按压滑板，滑板带动楔形块移动，楔形块带动竖板移动，竖板带动打孔板移动，直至一定距离，此时，楔形块在竖板的挤压力下缩回凹槽内，楔形板对竖板不具有限位作用，此时，竖板在第三弹簧的作用下回弹，第三弹簧带动竖板加速移动，竖板带动打孔板加速移动，即可对卤鸭进行打孔，然后通过管道和通孔对卤鸭注入盐水，即可合并打孔注水的操作，节省了工作人员的时间，提高了对卤鸭的生产效率。

本实用新型节省了工作人员打孔注水的时间，提高了对卤鸭的生产效率。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种卤鸭加工用盐水打孔注射装置的结构透视图。