[实用新型]一种家禽无害化生态屠宰设备

说明书

本实用新型涉及家禽屠宰加工技术领域，且公开了一种家禽无害化生态屠宰设备，包括杀菌清洗箱，所述杀菌清洗箱的底部固定安装有电动机，所述杀菌清洗箱内底壁转动连接有转动柱，所述转动柱的底部贯穿至杀菌清洗箱的底部并与电动机的输出轴固定连接，所述杀菌清洗箱的内部转动连接有定位环。该实用新型，通过在水源进入杀菌清洗箱后，水源可通过锥形滤网进行过滤，然后由过滤箱进行二次过滤，水源由连接水泵配合连接水管，把过滤箱二次过滤后的水源，注入至蓄水罐内，进而对蓄水罐进行加压，使蓄水罐水压相对稳定，从而可稳定排水，使装置达到在对水源进行过滤循环的同时，可对禽类浸烫、脱毛以、清洗、杀菌均相对较好的优势。

技术领域

本实用新型涉及家禽屠宰加工技术领域，具体为一种家禽无害化生态屠宰设备。

背景技术

家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处，一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽，在进行家禽屠宰加工生产时，一般工序都是将家禽电击击晕或杀死，然后进行褪毛、放血、取内脏、肢解等一系列生产工序。

近年来，社会上的食品安全恶性事件不断发生，给社会带来了巨大的损失，食品的安全问题不容忽视，但是在现有的家禽屠宰中，对禽类的浸烫、脱毛常使用同一批水源，过多的使用同一批水源，易使禽类在清洗、脱毛时，产生交叉感染，进而引发食品安全问题，而单只禽类浸烫、脱毛后，进行独立的换水排放，又会造成水源的过度浪费，增加了屠宰成本，为此我们提出一种家禽无害化生态屠宰设备来解决上述问题。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种家禽无害化生态屠宰设备，具备在对水源进行过滤循环的同时，可对禽类浸烫、脱毛以、清洗、杀菌均相对较好等优点，解决了对禽类的浸烫、脱毛常使用同一批水源，过多的使用同一批水源，易使禽类在清洗、脱毛时，产生交叉感染，进而引发食品安全问题，而单只禽类浸烫、脱毛后，进行独立的换水排放，又会造成水源的过度浪费，增加了屠宰成本的问题。

（二）技术方案

为实现上述在对水源进行过滤循环的同时，可对禽类浸烫、脱毛以、清洗、杀菌均相对较好的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种家禽无害化生态屠宰设备，包括杀菌清洗箱，所述杀菌清洗箱的底部固定安装有电动机，所述杀菌清洗箱内底壁转动连接有转动柱，所述转动柱的底部贯穿至杀菌清洗箱的底部并与电动机的输出轴固定连接，所述杀菌清洗箱的内部转动连接有定位环，所述定位环的内部转动连接有锥形滤网，所述转动柱的顶部与锥形滤网固定连接，所述杀菌清洗箱的内部固定连接有均匀分布的弹性构件，所述弹性构件远离杀菌清洗箱的一侧固定安装有摩擦清洁块；

所述锥形滤网的顶部固定连接有均匀分布的摩擦除毛块，所述杀菌清洗箱左侧的底部嵌设有相连通的过滤箱，所述过滤箱的左侧固定连接有连接水管，所述连接水管远离过滤箱的一侧固定连接有相连通的蓄水罐，所述蓄水罐的底部固定连接有连接水泵，所述连接水泵的输出端与输入端均与连接水管固定连接，所述蓄水罐的内部固定连接有高温杀菌装置，所述蓄水罐的顶部固定连接有相连通的上水管，所述上水管的顶端与杀菌清洗箱左侧的顶部固定连接。

（三）有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种家禽无害化生态屠宰设备，具备以下有益效果：