[实用新型]一种航空食品加工用烘烤设备

说明书

本实用新型公开了一种航空食品加工用烘烤设备，包括箱体、加热板、烘烤板以及加热槽，箱体的内壁两侧分别固定安装降温板，降温板的一侧固定安装滑槽，滑槽的中部活动连接烘烤板，烘烤板的表面上对称安装若干加热槽，若干加热槽的一端均固定安装提拉索，箱体的内部底端固定设置加热板，加热板的中部固定安装若干加热电丝，加热板的四角均固定安装连接板，连接板的顶端预设螺纹孔，且连接板的底端预设一层橡胶板。本实用新型在烘烤板的内槽处新开若干个加热槽，解决了在飞机上人多不能够一次性进行加热食品的问题，加热槽的一端设置提拉索，方便将食品便当盒进行拉取，减少了需要戴手套的问题。

技术领域

本实用新型涉及一种烘烤加工设备技术领域，具体为一种航空食品加工用烘烤设备。

背景技术

烘烤是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，在辐射热的作用下，食品物料首先在其表面发生蛋白质凝固和淀粉糊化，然后随着热量进一步向内部传递，在食品内部，除了发生上述变化外，还会发生水分的汽化，以致内部膨胀而使表层丰满，并伴有表层的美拉德反应(酱色化)。这一系列变化，一方面使食品变熟，另一方面使食品内部疏松、外表金黄；烘烤箱是烘干设备中的一种，烘烤箱又称为烘烤机。烘烤箱广泛应用于光电、电子、电机、通讯、电镀、塑料、机械设备等的精密烘烤、烘干以及定型加工中；

目前市场上大部分的航空食品加工用烘烤箱有以下不足：作为航空食品，必须要保证在飞机上的餐量以及能够及时给食品进行加热，普遍的小型烘烤箱无法满足多量的便当盒进行加热，而且不方便拿取。

实用新型内容

为解决现技术存在的缺陷，本实用新型提供一种航空食品加工用烘烤设备。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种航空食品加工用烘烤设备，包括箱体、加热板、烘烤板以及加热槽，所述箱体的内壁两侧分别固定安装降温板，所述降温板的一侧固定安装滑槽，所述滑槽的中部活动连接烘烤板，所述烘烤板的表面上对称安装若干加热槽，若干所述加热槽的一端均固定安装提拉索，所述箱体的内部底端固定设置加热板，所述加热板的中部固定安装若干加热电丝，所述加热板的四角均固定安装连接板，四个所述连接板的顶端预设螺纹孔，且连接板的底端预设一层橡胶板。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述箱体的正面一侧固定安装控制面板，所述控制面板的正面一侧固定安装温度调节板，所述温度调节板远离控制面板的一侧固定安装控制按钮，且控制按钮的表面预设金属镀层。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述箱体的正面一侧铰链连接检修门，所述检修门的正面一侧固定安装门把手，所述门把手为旋转式手柄。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述检修门的背面一端固定设置密封垫，所述密封垫的四角均嵌入在检修门的内壁，且密封垫的四角均预设螺孔。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述检修门的正面一侧固定安装两个卡板，两个所述卡板的一侧焊接连接不锈钢柱，且不锈钢柱的一端固定安装固定板，所述固定板的两端预设连接卡孔。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述箱体的正面另一侧固定安装紧扣槽，所述紧扣槽的位置与卡板的位置相对应，且紧扣槽的内壁涂防锈油漆。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述紧扣槽的正面固定焊接钢板，且钢板的两侧分别贯穿设置螺纹孔，且螺纹孔的中部螺纹连接固定螺栓，所述固定螺栓的位置与连接卡孔的位置相对应。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述降温板的顶端固定安装测温器，所述测温器的尾部贯穿箱体的位置连接电线，且电线与控制面板的相互电性连接。