[实用新型]一种食品机械切片装置

说明书

本实用新型公开了一种食品机械切片装置，涉及食品切片设备技术领域，包括底座，所述底座底部转动连接有行走轮，所述底座顶部固定连接有固定竖板，所述固定竖板顶部中间位置固定连接有电机，所述电机转轴固定连接有偏心轮，所述偏心轮端面靠外侧转动连接有连接杆，所述连接杆底部转动连接有滑动环，所述固定竖板靠电机下方固定连接有限位块；通过调节螺杆带动驱动齿轮沿滑动箱水平移动，驱动齿可与具有不同齿数的慢速齿轮与快速齿轮啮合，当转速不同的慢速齿轮与快速齿轮分别通过带动放料座底部的杆齿进一步带动条状食物均匀且较慢的速度向右移动，配合进行间歇切削运动的切削刀片可以得到不同厚度的片状条形食物。

技术领域

本实用新型涉及食品切片设备技术领域，尤其涉及一种食品机械切片装置。

背景技术

食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。在食品加工中，条状食品的切片工艺是必不可少的一环节，通过食品切割工艺将大尺寸的条状食品，例如萝卜等切割成便于食用的片状尺寸。在日常生活中非常普遍食品切割工艺分为两类，一类是人工切割，一类是机器切割。

现有普通的机械切片装置无法根据食品的厚度调整切削刀片对食品的切削力，导致当遇到厚度较大的条状食物时，可能发生切削刀片无法对条状食物进行完整切片的状况。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中有普通的机械切片装置无法根据条状食品的厚度调整切削刀片对食品的切削力，导致当遇到厚度较大的条状食物时，可能发生切削刀片无法对食物进行完整切片的问题，而提出的一种食品机械切片装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食品机械切片装置，包括底座，所述底座底部转动连接有行走轮，所述底座顶部固定连接有固定竖板，所述固定竖板顶部中间位置固定连接有电机，所述电机转轴固定连接有偏心轮，所述偏心轮端面靠外侧转动连接有连接杆，所述连接杆底部转动连接有滑动环，所述固定竖板靠电机下方固定连接有限位块，所述限位块中间位置活动连接有活动杆，所述活动杆中间位置活动连接有限位环，所述活动杆底部固定连接有刀片固定板，所述刀片固定板底部连接有刀片，所述底座底部左侧固定连接有限位座，所述底座顶部靠限位座右侧固定连接有滑轨，所述滑轨沿水平方向滑动连接有放料座，所述底座靠放料座下方固定连接有变速机构。

可选地，所述放料座的截面形状为L型，所述放料座底部沿水平方向固定连接有杆齿。

可选地，所述限位环的数目有两个，所述限位环侧面转动连接有紧定螺栓。

可选地，所述变速机构由调节螺杆、快速齿轮、驱动齿轮、慢速齿轮、滑动块、滑动箱组成，所述慢速齿轮转轴转动连接有滑动箱，所述滑动箱沿水平方向转动连接有调节螺杆，所述滑动箱一侧转动连接有快速齿轮。

可选地，所述调节螺杆中间位置转动连接有滑动块，所述滑动块转动连接有驱动齿轮。

可选地，所述限位块的数目有两个，两个限位块分别活动连接在活动杆上下两端。

与现有技术相比，本实用新型具备以下优点：

1、本实用新型通过电机驱动偏心轮带动滑动环上下移动，驱动环与限位环相互配合可带动活动杆底部的刀片对食品进行切片动作，通过改变两个限位环在活动杆上的位置，从可使活动杆的行程增大，最终便可使活动杆底部的切削刀片对食品进行切片时的切削力增大，从而使得切削刀片可对条状食物进行完整切片。

2、通过调节螺杆带动驱动齿轮沿滑动箱水平移动，驱动齿可与具有不同齿数的慢速齿轮与快速齿轮啮合，当转速不同的慢速齿轮与快速齿轮分别通过带动放料座底部的杆齿进一步带动条状食物均匀且较慢的速度向右移动，配合进行间歇切削运动的切削刀片可以得到不同厚度的片状条形食物。

附图说明