[实用新型]一种食品机械切压装置

说明书

本实用新型公开了一种食品机械切压装置，涉及食品机械设备技术领域，包括底座，所述底座底部固定连接有行走轮，所述底座顶部中间位置开有收集槽，所述底座顶部右侧固定连接有限位座，所述限位座沿水平方向滑动连接有调节螺杆，所述调节螺杆左侧固定连接有放料座，所述底座顶部固定连接有固定竖板，所述固定竖板中间固定连接有槽型凸轮，所述槽型凸轮中间位置转动连接有转动导杆转轴；本实用新型通过转动连接在固定刀座一侧的压紧杆，压紧杆一侧固定连接的凸轮可迫使推板带动顶板压紧刀片，转动压紧杆可随时压紧刀片或者松开刀片，从而十分便于对刀片的更换，节省大量因更换刀片所浪费的加工时间。

技术领域

本实用新型涉及食品机械设备技术领域，尤其涉及一种食品机械切压装置。

背景技术

食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。在食品加工中，条状食品的切片工艺是必不可少的一环节，需要机械带动刀片往复运动对条状食物进行切片。

现有的普通的食品机械切压装置使用螺栓将刀片固定在固定刀座上，当刀片因意外损坏或者因对于不同种类的食物进行加工时需要更换其他尺寸的刀片时，需要将螺栓拆卸下再进行更换刀片，更换刀片的过程中浪费了大量的时间，耽误了条状食品的加工进度。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中通的食品机械切压装置使用螺栓将刀片固定在固定刀座上，当刀片因意外损坏或者因对于不同种类的食物进行加工时需要更换其他尺寸的刀片时，需要将螺栓拆卸下再进行更换刀片，更换刀片的过程中浪费了大量的时间，耽误了条状食品的加工进度的问题，而提出的一种食品机械切压装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食品机械切压装置，包括底座，所述底座底部固定连接有行走轮，所述底座顶部中间位置开有收集槽，所述底座顶部右侧固定连接有限位座，所述限位座沿水平方向滑动连接有调节螺杆，所述调节螺杆左侧固定连接有放料座，所述底座顶部固定连接有固定竖板，所述固定竖板中间固定连接有槽型凸轮，所述槽型凸轮中间位置转动连接有转动导杆转轴，所述转动导杆转轴一端固定连接有转动导杆，所述转动导杆滑动连接有滑块，所述滑块一段转动连接有凸轮滚子，所述滑块远离凸轮滚子一端固定连接有连接杆，所述连接杆底部固定连接有固定刀座，所述固定刀座一侧固定连接有转销，所述转销中间位置转动连接有压紧杆，所述压紧杆一端固定连接有凸轮，所述固定刀座靠近压紧杆一侧固定连接有复位弹簧，所述复位弹簧远离压紧杆固定连接有推板，所述推板远离凸轮一侧固定连接有顶板，所述固定刀座远离顶部一侧固定连接有定位销，所述定位销沿竖直方向活动连接有刀片。

可选地，所述刀片底部截面形状设置为倒三角形状，所述刀片顶部开有与定位销直径相同的通孔。

可选地，所述转动导杆开有U型槽，U型槽的截面尺寸与滑块相同。

可选地，所述复位弹簧的数目有两个，两个所述复位弹簧分别固定连接在推板两端。

可选地，所述固定刀座一侧开有矩形槽，所述压紧杆滑动连接在矩形槽内。

可选地，所述转动导杆转轴采用电机驱动，电机型号选择为Y80M2-2。

与现有技术相比，本实用新型具备以下优点：

1、本实用新型通过转动连接在固定刀座一侧的压紧杆，压紧杆一侧固定连接的凸轮可迫使推板带动顶板压紧刀片，转动压紧杆可随时压紧刀片或者松开刀片，从而十分便于对刀片的更换，节省大量因更换刀片所浪费的加工时间。

2、转动导杆转轴转动时，可带动滑块压紧沿转动导杆开有的U型槽滑动，滑块便可带动固定连接杆底部的刀片沿槽型凸轮右侧向下运动完成对条状食物的切割，当凸轮滚子带动刀片移动到槽型凸轮左侧的过程中无需人工便可将已切割好的片状条状食物推动到收集槽内。

附图说明