[实用新型]烧烤车

说明书

本实用新型涉及烧烤设备技术领域，尤其涉及一种烧烤车，包括机架、烧烤装置以及喷雾装置，所述机架顶部具有间隔设置的烧烤区及菜品展示区；所述烧烤装置安装于所述烧烤区；所述喷雾装置包括雾化器及连通所述雾化器的喷管，所述雾化器及喷管均安装于所述机架，所述喷管具有喷雾口，所述喷雾口朝向所述菜品展示区。使用时，待烧烤菜品放置于菜品展示区，烧烤区与菜品展示区间隔分布，隔离了部分烧烤装置工作时产生的热量；雾化器将水溶液雾化成水雾，然后通过喷管喷洒于待烧烤菜品上，使待烧烤菜品不易脱水，保持新鲜。

技术领域

本实用新型涉及烧烤设备技术领域，特别是涉及烧烤车。

背景技术

在烧烤行业，待烧烤菜品往往被摊开展示于食客面前，供挑选，一般的烧烤车上，由于菜品展示区临近烧烤区，菜品受到烧烤区的热影响，很容易脱水，看起来并不新鲜，影响食欲。因此，很有必要提供一种使菜品保持新鲜的烧烤车。

实用新型内容

基于此，有必要针对上述问题，提供一种烧烤车，其具有喷雾装置，可使菜品保持新鲜。

一种烧烤车，包括：

机架，机架顶部具有间隔设置的烧烤区及菜品展示区；

烧烤装置，烧烤装置安装于烧烤区；以及

喷雾装置，喷雾装置包括雾化器及连通雾化器的喷管，雾化器及喷管均安装于机架，喷管具有喷雾口，喷雾口朝向菜品展示区。

上述烧烤车，使用时，待烧烤菜品放置于菜品展示区，烧烤区与菜品展示区间隔分布，隔离了部分烧烤装置工作时产生的热量；雾化器将水溶液雾化成水雾，然后通过喷管喷洒于待烧烤菜品上，使待烧烤菜品不易脱水，保持新鲜。

在其中一个实施例中，菜品展示区呈直线延伸，喷管为直型管，喷管横向设置于机架上，并且喷管平行于菜品展示区。

在其中一个实施例中，雾化器内部具有送雾风机，用于将雾化器内的雾气吹送至喷管。

在其中一个实施例中，菜品展示区开设有排水孔，以排出积集于菜品展示区中的水分。

在其中一个实施例中，菜品展示区具有内凹的集水槽，排水孔位于集水槽的槽底。

在其中一个实施例中，烧烤车还包括展示盘，展示盘安装于菜品展示区。

在其中一个实施例中，展示盘的盘底开设有若干漏水孔，漏水孔连通排水孔。

在其中一个实施例中，烧烤车还包括安装于机架上的吸油烟装置，吸油烟装置包括油烟吸头，油烟吸头位于烧烤装置的上方。

在其中一个实施例中，机架具有仓体，仓体位于烧烤区和菜品展示区的下方，吸油烟装置还包括连通油烟吸头的收集箱，收集箱安装于仓体内，用于收集自油烟吸头吸出的油。

在其中一个实施例中，菜品展示区开设有排水孔，机架还包括安装于仓体内的导水管，导水管的两端分别连通排水孔与收集箱。

附图说明

图1为本实用新型烧烤车的示意图；

图2为图1烧烤车的另一视角的示意图；

图3为图2烧烤车的去掉部分菜品盘后的局部示意图。

附图标记说明：

机架20，烧烤区21，菜品展示区22，仓体23，排水孔24，集水槽25，导水管26，烧烤装置30，喷雾装置40，雾化器41，喷管42，喷雾口43，连接管44，加水孔45，展示盘50，漏水孔51，吸油烟装置60，油烟吸头61，吸入口62，收集箱63，烧烤车100。

具体实施方式