[实用新型]一种嵌入式蒸烤一体机

说明书

本实用新型属于蒸汽烤箱技术领域，具体涉及一种嵌入式蒸烤一体机，包括箱体，其嵌入式安装在墙体内；门板，其铰接在箱体上；内胆，其设置在箱体内部，内胆内形成供食物加热的腔体；加热管组件，其用于对腔体内的食物进行加热；开关板，其安装在所述箱体上并设有触控屏幕；还包括水箱组件，其安装在内胆上方用于提供蒸烤箱所需要的水分；锅炉系统，其安装在内胆后侧将水箱组件内的水转化为蒸汽提供至内胆内对食物进行加热；散热排气系统，其安装在内胆上方对箱体进行散热排气。本实用新型可以通过控制调节板遮盖排气孔的程度来调节排气孔的大小，从而实现控制排气量来排出箱体内蒸汽，不仅能够减少冷凝水形成，还能保证食物加工的效果。

技术领域

本实用新型属于蒸汽烤箱技术领域，具体涉及一种嵌入式蒸烤一体机。

背景技术

蒸汽烤箱是在烤箱的基础上加了一套蒸汽系统，主要包括水箱，蒸发器及一系列导管，在用户选中蒸汽功能之后，水箱中的水就会流到或者被抽到蒸发器中，蒸发器开始工作，产生水蒸气，蒸汽通过导管进入腔体对食物进行加热蒸烤，因此，箱体内胆内在进行食物蒸烤后会残留一定的蒸汽，蒸汽若不及时排出，则在逐渐冷却下会在烤箱内形成冷凝水，影响食物加工。

现有的烤箱通常不带排气装置或者排气装置仅为一个固定孔径的排气管，不带排气装置的烤箱容易在门板处以及烤箱底部形成冷凝水，而固定孔径的排气管由于排气孔大小无法调节，使得蒸烤箱在一些特殊的烘烤模式下排气能效低或者排气速度过快而导致水分流失，效果不够好。

中国实用新型公告号CN208876220U公开了一种烤箱排气管结构，包括排气管本体，所述排气管本体上开设有沿轴向贯穿的主排气孔，所述排气管本体的进气端面上形成有围绕主排气孔布置的扩散腔，该扩散腔的前侧面上开设有至少两个间隔布置的副排气孔，且该副排气孔的内径小于所述主排气孔的内径。上述实用新型将现有技术中集中而出气量大的排气方式改为分散式排气方式，分散为几股的气流在进入扩散腔后因流道迅速变大而降低了气流流速，从而避免排气速度过快而带走烤箱内大量的水汽，提升烘焙效果。虽然上述结构能够降低气流流速，但其排气孔的孔径无法调节，无法对排气量进行调节控制，且需要在排气管上设置多个排气孔以及扩散腔，结构颇为复杂，而由于排气管通常不会做的很大，因此加工这样的排气管对加工要求较高。

中国实用新型专利公告号CN 209528873U提出了一种消除冷凝水效果好的蒸烤箱，包括蒸烤箱腔体，蒸烤箱腔体的内侧后端设有热风组件，热风组件包括后发热管以及使气流经后发热管进入蒸烤箱腔体，并在蒸烤箱腔体内循环的风扇电机，该实用新型是通过风扇电机及后发热管共同作用产生热风，使得蒸烤箱腔体的顶部的温度升高，从而来降低高温蒸汽在蒸烤箱腔体顶部冷凝的速度来减少冷凝水的生成，虽然此种方式可以减少冷凝水的生成，但是箱体内温度过高不易控制，容易对食物造成过度加热，影响食物的口感。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种嵌入式蒸烤一体机，可以通过控制调节板遮盖排气孔的程度来调节排气孔的大小，从而实现控制排气量来排出箱体内蒸汽，不仅能够减少冷凝水形成，还能保证食物加工的效果。

本实用新型的目的是这样实现的：

一种嵌入式蒸烤一体机，包括箱体，其嵌入式安装在墙体内；门板，其铰接在箱体上；内胆，其设置在箱体内部，内胆内形成供食物加热的腔体；加热管组件，其用于对腔体内的食物进行加热；开关板，其安装在所述箱体上并设有触控屏幕；还包括水箱组件，其安装在内胆上方用于提供蒸烤箱所需要的水分；锅炉系统，其安装在内胆后侧将水箱组件内的水转化为蒸汽提供至内胆内对食物进行加热；散热排气系统，其安装在内胆上方对箱体进行散热排气；所述散热排气系统包括风扇、散热盖板、散热底板、排气筒、调节板和驱动装置，所述散热盖板与散热底板之间形成散热通道，散热底板位于风扇下方区域开设有进风口，排气筒上开设有排气孔，排气孔排出的蒸汽经过进风口从散热通道排出，所述调节板通过驱动装置移动设置在排气孔上方；所述箱体内设有用于控制所述水箱组件、加热管组件、锅炉系统以及散热排气系统工作的控制系统。