[实用新型]一种干酪的切割装置

说明书

本实用新型公开了一种干酪的切割装置，包括容纳体，其由一容纳腔以及环绕该容纳腔的壁构成，壁上贯穿地设有环形孔，环形孔将壁分别内壁和外壁；切割板，其上设有可插入环形孔的环形板，环形板上设有若干交错设置的金属丝，内壁上贯穿地设有若干用于容置金属丝的条形孔；支撑板，其上设有若干插板，外壁上设有若干与插板适配的插槽。本实用新型的干酪的切割装置具有很好的切割质量，安全性较高。

技术领域

本实用新型涉及干酪加工设备技术领域，具体为一种干酪的切割装置。

背景技术

干酪又名奶酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是干酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤干酪制品都是由十公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。

申请号为201420508836.8的实用新型专利公开了一种干酪的切割装置，其包括一砧部、一支撑部件和若干金属丝；所述支撑部件的一端通过一连接件在高于所述砧部的位置旋转固定于所述砧部，每一所述金属丝均垂直于所述支撑部件的旋转轴心线，且紧绷成直线相互平行的固定于所述支撑部件上。

上述的干酪切割装置在对干酪进行切割时，由于干酪的四周得不到限位，仅仅是干酪的底部干酪可能会产生位置偏移，从而影响干酪的切割质量；而且上述的干酪切割装置在未使用时，金属丝是外露的，可能会存在一定的安全隐患，如不慎割伤人等。

发明内容

本实用新型克服了现有技术的不足，提供了一种干酪的切割装置，其具有很好的切割质量，安全性较高。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种干酪的切割装置，包括：

容纳体，其由一容纳腔以及环绕该容纳腔的壁构成，壁上贯穿地设有环形孔，环形孔将壁分别内壁和外壁；

切割板，其上设有可插入环形孔的环形板，环形板上设有若干交错设置的金属丝，内壁上贯穿地设有若干用于容置金属丝的条形孔；

支撑板，其上设有若干插板，外壁上设有若干与插板适配的插槽。

作为优选，支撑板上设有环形槽和凹陷部，凹陷部上设有若干用于容置金属丝的沟槽。

作为优选，支撑板的侧部设有卡槽，容纳体的侧部设有与卡槽配合的卡扣。

作为优选，金属丝设于环形板远离切割板的端部位置，环形槽的深度大于凹陷部。

作为优选，容纳腔的截面为长方形，插槽和插板均设有四组。

本实用新型的有益效果：

本实用新型的干酪的切割装置具有很好的切割质量，安全性较高。

附图说明

图1为本实用新型一个实施例的结构示意图；

图2为本实用新型一个实施例的容纳体的结构示意图；

图3为本实用新型一个实施例的切割板的结构示意图；

图4为本实用新型一个实施例的支撑板的结构示意图。

图中：1、容纳体；11、壁；111、环形孔；112、内壁；1121、条形孔；113、外壁；1131、插槽；12、容纳腔；13、卡扣；2、切割板；21、环形板；211、金属丝；3、支撑板；31、插板；32、环形槽；33、凹陷部；331、沟槽；34、卡槽。

具体实施方式