[实用新型]一种具有预警功能的巴西烤炉

说明书

本实用新型公开了一种具有预警功能的巴西烤炉，包括烤箱，所述烤箱的下端固定连接有存储箱，所述烤箱的上端设有油烟排放孔，所述烤箱的右侧外侧壁固定安装有操作控制柜，所述烤箱内设有电烤组件，所述烤箱和存储箱的后壁上设有同一个驱动机构，所述驱动机构的一端与电烤组件的一端固定连接，所述操作控制柜和烤箱内设有同一个散热机构。本实用新型通过驱动机构、散热机构、电烤组件和警报组件的设置，不仅实现了对烤肉的自动翻转旋烤，还可以实时对操作控制柜进行风冷降温，还可以循环利用风冷降温的气体，净化了电烤环境，还可以对操作控制柜内的突发情况进行预警，减少了财产的损失。

技术领域

本实用新型涉及巴西烤炉技术领域，尤其涉及一种具有预警功能的巴西烤炉。

背景技术

巴西烤炉主要应用于巴西烤肉店、南美烤肉店、西式自助烤肉餐厅、星级酒店西餐厅等具有巴西、南美特色风味的烤肉上，巴西烤肉机现在市场上主要有立体巴西烤肉炉和转轴式巴西烤肉炉两种。

现有的市场上的巴西烤炉虽然能够实现烤肉的功能，但是烤炉的电烤产生的高温会导致自身的操作控制柜自身也会受到温度的炙烤，从而影响操作控制柜内部电器元器件的使用寿命，而且当操作控制柜内部电器元器件因长时间的运行而温度过高时不能及时预警，从而造成财产的损失。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的操作控制柜自会因烤炉的稳定过高而影响控制柜内部电器元器件的使用寿命和操作控制柜内部突发状况不能及时预警，而提出的一种具有预警功能的巴西烤炉，不仅实现了对烤肉的自动翻转旋烤，还可以实时对操作控制柜进行风冷降温，风冷降温的气体循环利用还能够加速将电烤产生的油烟气体排出，净化了电烤环境，还可以对操作控制柜内的突发情况进行预警，减少了财产的损失。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种具有预警功能的巴西烤炉，包括烤箱，所述烤箱的下端固定连接有存储箱，所述烤箱的上端设有油烟排放孔，所述烤箱的右侧外侧壁固定安装有操作控制柜，所述烤箱内设有电烤组件，所述烤箱和存储箱的后壁上设有同一个驱动机构，所述驱动机构的一端与电烤组件的一端固定连接，所述操作控制柜和烤箱内设有同一个散热机构，所述操作控制柜内设有警报组件，不仅实现了对烤肉的自动翻转旋烤，还可以实时对操作控制柜进行风冷降温，风冷降温的气体循环利用还能够加速将电烤产生的油烟气体排出，净化了电烤环境，还可以对操作控制柜内的突发情况进行预警，减少了财产的损失。

优选地，所述电烤组件包括固定连接于烤箱内侧壁上的两个镂空的横板和一个镂空的放置板，两个所述横板的下端固定安装有多根加热管，相邻的两根所述加热管之间设有转轴，所述转轴上同轴固定连接有转盘，所述转轴与驱动机构的一端固定连接，电烤组件的设置实现了对烤肉的自动翻转旋烤，从而避免了手动烧烤导致局部烤焦情况的发生。

优选地，所述驱动机构包括固定连接于存储箱的后端外侧壁上的两个支撑板，其中一个所述支撑板上固定连接有第一电机，另一个所述支撑板上固定安装有变速箱，所述第一电机的驱动轴与变速箱的驱动轴传动连接，所述烤箱的后端外侧壁上固定连接有多个旋转杆，多个所述旋转杆与多个所述转轴一一对应设置且一一固定连接，多个所述旋转杆与变速箱的输出轴传动连接，驱动机构的设置为电烤组件的运转提供了驱动力。

优选地，所述散热机构包括固定连接于操作控制柜顶面的第二电机，所述第二电机的驱动轴上固定连接有风叶，所述操作控制柜的上端设有两个进气口，两个所述进气口内均固定安装有具有净化功能的活性碳网板，所述操作控制柜的底部连通有排气管，所述排气管内固定安装有多个净化网板，所述排气管的出气端正对油烟排放孔设置，散热机构的设置实现了实时对操作控制柜进行风冷降温，避免因烤肉的高温炙烤到操作控制柜，从而延长了操作控制柜内电器元件的使用寿命，还可以循环利用降温气体加深油烟的排出，从而净化电烤环境。