[实用新型]一种用于肉制品检测的无菌取样设备

说明书

本实用新型公开了一种用于肉制品检测的无菌取样设备，包括取样筒，所述取样筒的前侧设置有观察窗一，所述取样筒的右侧设置有开关，所述取样筒的下侧通过合页安装有刀体，所述刀体设置有五个，且刀体为不锈钢材质，所述取样筒的上侧可拆卸式安装有无菌存放筒，所述无菌存放筒的前侧设置有观察窗二。该用于肉制品检测的无菌取样设备，刀体方便对肉制品进行切割，通过气缸二关上刀体，可以使样品密封在取样筒内，可将样品放入无菌存放筒中，方便进行下一个样品的采集，在活塞的下侧设置了立锥，可以更好地插入肉制品中，防止其掉落，整个操作过程十分方便，而且肉制品处于相对无菌的环境中，不会被污染，不会影响到检测结果。

技术领域

本实用新型涉及肉制品检测技术领域，具体为一种用于肉制品检测的无菌取样设备。

背景技术

肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等，也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

在进行肉制品检测之前需要对肉制品进行取样，但是大多数的肉制品取样装置都是将肉制品裸露在外的，没有制造出一个很好地无菌环境，从而导致检测结果不是很准确，而且取样之后不能立即存放样品，无法对下一个肉制品进行取样，十分不方便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于肉制品检测的无菌取样设备，以解决上述背景技术中提出肉制品裸露在外，无法立即存放样品的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于肉制品检测的无菌取样设备，包括取样筒，所述取样筒的前侧设置有观察窗一，所述取样筒的右侧设置有开关，所述取样筒的下侧通过合页安装有刀体，所述刀体设置有五个，且刀体为不锈钢材质，所述取样筒的上侧可拆卸式安装有无菌存放筒，所述无菌存放筒的前侧设置有观察窗二。

优选的，所述取样筒的上侧设置有凸台，所述无菌存放筒与凸台之间为螺纹连接，所述取样筒的顶部设置有气缸一，所述气缸一的下侧固定安装有活塞，所述活塞的外径等于取样筒的内径，所述活塞的下侧固定安装有均匀分布的立锥。

优选的，所述取样筒的外侧开设有凹槽一，所述凹槽一的顶部设置有气缸二，所述气缸二的下侧固定安装有上固定块，所述刀体的外侧固定安装有下固定块，所述下固定块和上固定块之间通过轴安装有伸缩架。

优选的，所述无菌存放筒的内侧设置有无菌盖，所述无菌存放筒的下侧开设有凹槽二，所述无菌盖设置在凹槽二的内侧，所述无菌盖的外侧固定安装有限位环，所述凹槽二的外侧设置有限位槽，所述限位环设置在限位槽的内侧。

优选的，所述无菌盖的上侧开设有凹槽三，所述凹槽三的底部固定安装有提手。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、该用于肉制品检测的无菌取样设备，取样筒的下侧设置了刀体，通过气缸将刀体打开之后，可以插在肉制品上，方便对其进行切割，而且在取样筒的内侧设置了气缸一和活塞，气缸一和活塞上升带动样品往上移，然后通过气缸二关上刀体，使样品密封在取样筒内；

2、该用于肉制品检测的无菌取样设备，在取样筒的上侧设置了无菌存放筒，当取样筒收集完肉制品之后，可以拧开无菌存放筒，通过提手将无菌盖拿出来，然后将取样筒的下侧对准无菌存放筒的进口处，通过气缸二打开刀体，即可将样品放入其中，方便进行下一个样品的采集；

3、该用于肉制品检测的无菌取样设备，在活塞的下侧设置了立锥，可以更好地插入肉制品中，防止其掉落，整个操作过程十分方便，而且肉制品处于相对无菌的环境中，不会被污染，不会影响到检测结果。

附图说明

图1为本实用新型立体结构示意图；

图2为本实用新型剖面结构示意图；