[实用新型]一种包心油条加工用油锅

说明书

本实用新型公开了一种包心油条加工用油锅，涉及油条油锅装置技术领域，为解决现有的一些油条油锅，还在利用人工操作，且效率低下，油温控制不稳，导致质量下降的问题。所述动力箱的下方安装有万向轮装置，所述动力箱的内部设置有电机，所述动力箱的上方安装有油锅装置，所述油锅装置的内部设置有油炸池，所述油炸池的下方安装有控温板，所述油锅装置的一侧设置有控制装置，所述动力箱的一侧安装有开合装置，所述开合装置的表面设置有固定块，所述开合装置的一侧安装有控温盖，所述控温盖的内部设置有保护槽，所述保护槽的一侧安装有测温头，所述控温盖的表面设置有报警器，所述油炸池的一侧安装有凸台。

技术领域

本实用新型涉及油条油锅装置技术领域，具体为一种包心油条加工用油锅。

背景技术

油条的叫法各地不一，山西称之为麻叶；东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油果子”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋)，早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰：“细环饼，一名寒具，翠美”。唐朝时期，诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到：东坡于饮食，作诗赋以写之，往往皆臻其妙，如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云：‘纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。’寒具乃捻头也，出刘禹锡《佳话》。”油条应是南宋以后对油炸面食的又一创新。

但是，随着人们对食品的日益需求，现有传统的一些油条油锅，还在利用人工操作，且效率低下，油温控制不稳，导致质量下降；因此，不满足现有的需求，对此我们提出了一种包心油条加工用油锅。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种包心油条加工用油锅，以解决上述背景技术中提出的现有的一些油条油锅，还在利用人工操作，且效率低下，油温控制不稳，导致质量下降的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种包心油条加工用油锅，包括动力箱，所述动力箱的下方安装有万向轮装置，所述动力箱的内部设置有电机，所述动力箱的上方安装有油锅装置，所述油锅装置的内部设置有油炸池，所述油炸池的下方安装有控温板，所述油锅装置的一侧设置有控制装置，所述动力箱的一侧安装有开合装置，所述开合装置的表面设置有固定块，所述开合装置的一侧安装有控温盖，所述控温盖的内部设置有保护槽，所述保护槽的一侧安装有测温头，所述控温盖的表面设置有报警器，所述油炸池的一侧安装有凸台。

优选的，所述万向轮装置的一端安装有连接杆，且连接杆与万向轮装置固定连接。

优选的，所述控温板与电机的之间设置有电线线路，且电机与控温板电性连接。

优选的，所述控制装置的内部安装有调温器，且调温器与控制装置固定连接。

优选的，所述控温盖与开合装置之间设置有螺栓结构，且开合装置与控温盖螺栓连接。

优选的，所述保护槽的底部安装有阻隔块，且阻隔块与保护槽固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型与普通油条油锅装置不同的是，设置油锅装置与控温盖，控制油温时间，使产品质量上升，提高了效率，设置的控温板有效避免了以往文武火不够稳定的情况，持续动能，且便于更换，设置的凸台，可以在开盖时有效的保护操作人员不会受到伤害，提高了整体稳定性。

2、通过设置的控温板与油炸池配合，可以营造一种食品最适合的温度，保证了产品的质量，设置的报警器与测温头DS18B20配合，便于观察其内部情况，保证产品质量同时，提高了效率，设置的万向轮装置，使得移动方便，提高了灵活性。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；