[实用新型]一种保持温度提升蒸煮效率的设备

说明书

本实用新型公开了一种保持温度提升蒸煮效率的设备，包括支撑架、锅体、锅盖和加热组件，所述支撑架的内部贯穿有转动轴，且转动轴的一侧固定连接有锅体，所述锅体的顶端活动连接有锅盖，且锅体和锅盖的外侧壁上设置有固定结构，所述支撑架的一侧设置有翻转机构，所述锅体和锅盖的内部设置有保温结构，本实用新型不仅通过设置有固定座、固定钩、螺纹槽、固定栓以及限位槽，固定座和固定钩之间呈铰链连接，固定钩可进行翻转卡扣在锅体和锅盖的外侧壁，且螺纹槽和固定栓的螺纹连接，可进行旋转固定栓将锅体和锅盖紧密的压合在一起，避免装置出现缝隙，增强装置的密封性，使食材在加工时处于高温高压的环境中，提升装置的蒸煮效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种保持温度提升蒸煮效率的设备。

背景技术

随着社会的高速发展，经济水平的不断提高，食品行业得到了蓬勃发展，生活节奏也随之加快，快餐文化和中央厨房也随之出现，这也产业需要对食品进行大量快速的加工，现需要一种保持温度提升蒸煮效率的设备，但是现有的蒸煮设备还存在着很多的问题或缺陷：

传统的蒸煮设备在实际使用中，由于所需加工的食材过多，且锅体与盖体间有缝隙，导致蒸煮时间过长，使装置蒸煮效率不佳。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种保持温度提升蒸煮效率的设备，以解决上述背景技术中提出装置蒸煮效率不佳的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种保持温度提升蒸煮效率的设备，包括支撑架、锅体、锅盖和加热组件，所述支撑架的一侧安装有控制开关，所述支撑架的内部贯穿有转动轴，且转动轴的一侧固定连接有锅体，所述锅体的顶端活动连接有锅盖，且锅体和锅盖的外侧壁上设置有固定结构，所述固定结构包括固定座、固定钩、螺纹槽、固定栓以及限位槽，所述固定座的顶端固定连接于锅体的底端，所述固定座的内部活动连接有固定钩，且固定钩的内部设置有螺纹槽，所述螺纹槽的内部活动连接有固定栓，且固定栓的底端活动连接有限位槽，所述限位槽设置于锅盖的内部，所述锅体的底端固定连接有加热组件，所述支撑架的一侧设置有翻转机构，所述锅体和锅盖的内部设置有保温结构。

优选的，所述固定座设置有四组，且固定座在锅体上呈环状分布，所述固定座和固定钩之间构成铰链连接，所述固定钩套设在锅体和锅盖的一侧，所述螺纹槽和固定栓之间呈螺纹连接。

优选的，所述翻转机构包括伺服电机、第一齿轮、链条、第二齿轮以及罩体，所述伺服电机的底端固定连接于支撑架的一侧，所述伺服电机的一侧固定连接有第一齿轮，且第一齿轮的外侧壁上活动连接有链条，所述链条的顶端活动连接有第二齿轮，所述第二齿轮的外侧设置有罩体，且罩体固定连接于转动轴的外侧壁上。

优选的，所述伺服电机和第一齿轮之间呈焊接一体化结构，所述第一齿轮和链条之间呈啮合连接，所述第一齿轮的直径大于第二齿轮的直径，所述罩体套设在第二齿轮的外侧。

优选的，所述保温结构包括腔体、隔热层以及加强筋，所述腔体设置于锅体的内部，所述腔体的内部设置有隔热层，所述腔体的内部设置有加强筋，且加强筋的两端固定连接于锅体的内侧壁上。

优选的，所述隔热层在腔体的内部呈均匀分布，所述加强筋在腔体的内部呈等间距分布。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过设置有固定座、固定钩、螺纹槽、固定栓以及限位槽，固定座和固定钩之间呈铰链连接，固定钩可进行翻转卡扣在锅体和锅盖的外侧壁，且螺纹槽和固定栓的螺纹连接，可进行旋转固定栓将锅体和锅盖紧密的压合在一起，避免装置出现缝隙，增强装置的密封性，使食材在加工时处于高温高压的环境中，提升装置的蒸煮效率；

2、通过设置有伺服电机、第一齿轮、链条、第二齿轮以及罩体，伺服电机可带动第一齿轮进行旋转，间接的通过链条带动第二齿轮进行旋转，从而通过转动轴带动锅体进行翻转，控制出料口的角度，实现对装置内部的食材进行卸料，使装置便于卸料；