[实用新型]一种避免调味品浪费的速冻带鱼调味装置

说明书

本实用新型公开了一种避免调味品浪费的速冻带鱼调味装置，包括底座，所述底座的顶面固定安装有安装座，所述安装座的顶面嵌装有调味锅，所述底座的顶面固定连接有U形板，所述U形板的顶面固定安装有电机，所述电机的输出端固定连接有转动轴，所述底座内设有调味腔，所述转动轴转动贯穿调味锅的底壁和调味腔的上壁，位于调味腔内的所述转动轴上固定连接有多个同一方向安装的搅拌杆。本实用新型通过搅拌调味机构，转动轴带动圆弧翻动铲进行翻动调味，使在翻动过程中调味料在网状转动板转动的过程从下料通孔进入到调味腔内，对已经在调味锅中腌制后的带鱼进一步进行腌制调味，调味料经过两次使用，不会造成调味品的浪费。

技术领域

本实用新型涉及带鱼调味装置领域，尤其涉及一种避免调味品浪费的速冻带鱼调味装置。

背景技术

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科，又叫 刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称 鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的 斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍， 全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印 度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼 及乌贼并称为中国的四大海产。

带鱼常年均可捕捞，捕后，除去内脏，洗净，鲜用。带鱼为高脂鱼类， 含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。每100 克带鱼肉中，蛋白质有19克，脂肪有7.4克；带鱼的鱼鳞中还含有多种不 饱和脂肪酸、纤维性物质、6-硫代鸟嘌呤等有效成分。

带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于 多种食材搭配，常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，也可以做干锅、 火锅以及多重西式、日式料理。鱼肉易于消化，是老少咸宜的家常菜谱。

因为带鱼处理起来比较麻烦严重制约了带鱼产品市场的发展，有些厂家对带鱼进行调味后再售卖，但是现有的带鱼调味装置，调味品浪费的比较多，而且调味腌制的不到位，味道没有渗入进去。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种避免调味品浪费的速冻带鱼调味装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种避免调味品浪费的速冻带鱼调味装置，包括底座，所述底座的顶面固定安装有安装座，所述安装座的顶面嵌装有调味锅，所述底座的顶面固定连接有 U形板，所述 U形板的顶面固定安装有电机，所述电机的输出端固定连接有转动轴，所述底座内设有调味腔，所述转动轴转动贯穿调味锅的底壁和调味腔的上壁，位于调味腔内的所述转动轴上固定连接有多个同一方向安装的搅拌杆，所述调味锅内设有搅拌调味机构，所述搅拌调味机构用于对带鱼进行翻动调味，所述U形板上设有清洗机构，所述清洗机构用于清洗调味锅。

优选的，所述搅拌调味机构包括两个固定安装于转动轴的圆弧翻动铲和网状转动板，所述调味锅的底壁设有多个下料通孔。

优选的，所述清洗机构包括固定安装于U形板的顶面的水泵，所述U形板的内底壁固定安装有喷头，所述水泵的进水端和喷头连通。

优选的，所述调味锅底壁的下料通孔和网状转动板的网眼对应。

优选的，所述调味锅的左、右上壁均通过合页铰接有防溅锅盖，两个所述防溅锅盖和调味锅的锅口大小适配。

优选的，所述调味腔的前壁设有门。

本实用新型的有益效果为：

1，本实用新型通过搅拌调味机构，转动轴带动圆弧翻动铲进行翻动调味，使在翻动过程中调味料在网状转动板转动的过程从下料通孔进入到调味腔内，对已经在调味锅中腌制后的带鱼进一步进行腌制调味，调味料经过两次使用，不会造成调味品的浪费。