[实用新型]一种应用于竹笋的冷却装置

说明书

本实用新型公开了一种应用于竹笋的冷却装置，包括底板，所述底板的顶部固定有支撑板，所述支撑板的顶部固定有搅拌箱，所述搅拌箱的顶部固定有固定板，所述固定板的顶部安装有第一电机，所述第一电机的输出轴贯穿固定板并连接有转轴。本实用新型中使竹笋间的热气更快的释放出去，通过喷头喷水对竹笋进行降温冷却，再通过水管将热水排出，通过散热管和散热块对水管内的热水进行降温，其冷却效果好，且可循环使用，节省了大量水资源，风机将搅拌箱内的热气排出搅拌箱，加速搅拌箱内空气流动，使搅拌箱内的竹笋更快的冷却，过滤网可对搅拌箱内的水进行过滤，防止水管被堵，散热扇可使散热管快速降温。

技术领域

本实用新型涉及竹笋加工技术领域，尤其涉及一种应用于竹笋的冷却装置。

背景技术

竹笋(英语：bamboo shoot)，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史，中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

在罐装竹笋的生产过程中，需要对熬制完成后的竹笋进行冷却才能进入到下一步工序，在生产过程中通常采用自然晾干来对竹笋进行冷却，其冷却过程中浪费大量时间，且冷却效果不好，因此，为了解决此类问题，我们提出了一种用于竹笋的冷却装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中在生产过程中通常采用自然晾干来对竹笋进行冷却，其冷却过程中浪费大量时间，且冷却效果不好的缺点，而提出的一种应用于竹笋的冷却装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种应用于竹笋的冷却装置，包括底板，所述底板的顶部固定有支撑板，所述支撑板的顶部固定有搅拌箱，所述搅拌箱的顶部固定有固定板，所述固定板的顶部安装有第一电机，所述第一电机的输出轴贯穿固定板并连接有转轴，所述转轴的外壁固定有搅拌齿，所述搅拌箱的侧面连通有水管，所述水管上设置有散热管，所述底板的顶部固定有散热块，所述水管贯穿散热块并连通有水箱，所述水管上设置有水泵，所述水管的端部贯穿搅拌箱的侧面并连通有喷头。

优选的，所述固定板的顶部安装有保护壳，所述第一电机位于保护壳的内部。

优选的，所述搅拌箱的侧面开设有通孔，所述通孔内安装有风机。

优选的，所述水管的输入端的内壁上安装有过滤网，所述过滤网内填充有活性炭。

优选的，所述散热块的顶部固定在搅拌箱的底部，所述底板上开设有安装孔。

优选的，所述搅拌箱的底部固定有安装板，所述安装板的底部安装有第二电机，所述第二电机的输出轴连接有散热扇，所述散热扇位于散热管的上方。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1：本实用新型中第一电机带动转轴转动使搅拌齿转动来对竹笋进行翻转，使竹笋间的热气更快的释放出去，通过喷头喷水对竹笋进行降温冷却，再通过水管将热水排出，通过散热管和散热块对水管内的热水进行降温，降温后的水进入水箱通过喷头对喷出再次对竹笋进行冷却降温，其冷却效果好，且可循环使用，节省了大量水资源。

2：本实用新型中风机将搅拌箱内的热气排出搅拌箱，加速搅拌箱内空气流动，使搅拌箱内的竹笋更快的冷却，过滤网可对搅拌箱内的水进行过滤，防止水管被堵，散热扇可使散热管快速降温。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种应用于竹笋的冷却装置的主视图；