[实用新型]带发声排气与感温变色功能的锅盖及应用其的锅具

说明书

本实用新型公开了一种带发声排气与感温变色功能的锅盖，其包括锅盖本体、设置在锅盖本体中部的排气阀和设置在锅盖本体外表面的能够感知温度变化进行可逆变色的感温变色贴纸。使用本实施方式的锅盖，当锅内食物煮至沸腾时，感温变色贴纸变色。排气阀打开状态下，食物温度达到后，排气阀可发出鸣叫；关闭排气阀后，可锁住食物营养；烹饪结束，先打开排气阀，可轻松地打开锅盖。

技术领域

本实用新型涉及锅具领域，特别涉及一种带发声排气与感温变色功能的锅盖及应用其的锅具。

背景技术

在煮菜时，为了烹饪出营养美味的菜肴，经常采用大火烧开、小火慢炖方法。利用现有锅具煮菜时，经常把握不住锅内水沸的时机，不能及时转小火，而导致锅内食物漫到锅盖，甚至出现锅盖被顶起的情况，造成了食物浪费和食物营养流失，并且清理锅盖也是一件麻烦的事情。烹饪结束后，锅具温度降低后，锅内形成负压，打开锅盖比较困难。

实用新型内容

为了解决现有技术的上述缺陷，本实用新型提供一种带发声排气与感温变色功能的锅盖，其包括锅盖本体、设置在锅盖本体中部的排气阀和设置在锅盖本体外表面的能够感知温度变化进行可逆变色的感温变色贴纸；

其中，所述排气阀包括：

中空底座，所述中空底座的下端具有进气口，所述中空底座的上端设有锥形孔，所述中空底座的上端端面为凹面；

下盖，所述下盖底部设有容置腔，所述下盖具有与所述容置腔连通的倒锥形孔，所述容置腔收容所述中空底座，所述中空底座的上端与所述容置腔的内端之间距离设置而形成气室；

上盖，所述上盖设置在所述下盖上，所述上盖的上端设有与所述倒锥形孔相对应的排气孔；以及

隔板，可活动地设置在所述上盖与所述下盖之间，所述隔板上设有气孔，所述隔板滑动至所述气孔与所述倒锥形孔对齐时，形成排气阀的打开状态，所述隔板滑动至所述气孔与所述倒锥形孔相互错开时，形成排气阀的关闭状态

本实施方式的有益效果是：使用本实施方式的锅盖，随着锅内温度升高，热量传导至锅盖，致使锅盖升温，且锅内温度越高，锅盖的温度越高，选择具有合适变色温度的感温变色贴纸，当锅内食物煮至沸腾时，感温变色贴纸变色，提示现场的厨师锅内温度已经达到要求。手动推动隔板，可以使排气阀在打开和关闭两种状态之间自由切换。在大火煮菜时，使排气阀处于打开状态，即气孔与倒锥形孔对齐，此时在排气阀的进气口和排气口之间形成一个贯通的横截面变化的气道，在食物煮沸之前，锅内蒸汽量较少，这些蒸汽从排气阀排出；当食物煮沸后，锅内会产生大量的蒸汽，导致锅内压力升高，这些蒸汽从排气阀的气室通过时，会发出尖锐的鸣叫声，即使厨师不在厨房现场，厨师听到此鸣叫声后，可赶至厨房将燃气灶火焰转小火；当转小火后，推动隔板，关闭排气阀，此时锅内处于密封状态，既容易将食物煮熟，也将食物营养锁在锅中；当烹饪完成后，若锅冷却导致锅盖难以打开，可先打开排气阀，使锅内与大气压力平衡，此时便能轻松地打开锅盖。

在某些实施方式中，在感温变色贴纸的温度低于其变色温度时，感温变色贴纸呈现黑色，当感温变色贴纸的温度达到变色温度或变色温度以上时，感温变色贴纸呈现白底红字。

在某些实施方式中，红字为“OK”或“温度看得见炒菜无油烟”或“温度看得见OK调小火油烟说再见炒菜无油烟”。黑色变成白底红字，非常醒目，易于识别。

在某些实施方式中，变色温度为40-60℃。一般而言，当锅内的水沸腾时，锅盖的温度大致为40-60℃。