[实用新型]一种蒜蓉机

说明书

本申请涉及一种蒜蓉机，属于调味品加工设备的技术领域，其包括机座、设置在所述机座一侧且开口朝下的破碎桶以及沿所述破碎桶轴线方向贯穿破碎桶设置的转轴，所述转轴与所述破碎桶转动连接，所述转轴同轴连接有若干组沿转轴轴线方向分布的切割刀片，所述破碎桶上端连通有进料斗，所述机座内设置有驱使转轴转动的驱动装置，所述破碎桶内侧壁滑动连接有沿破碎桶高度方向延伸的驱动件，所述驱动件连接有若干组沿驱动件长度方向分布的刮件，若干所述刮件与若干切割刀片间隔设置，所述切割刀片的上端面和下端面分别与相邻的两个刮件抵接，所述驱动件驱使若干刮件环绕转轴移动。本申请具有便于对粘附切割刀片上蒜蓉进行清理的效果。

技术领域

本申请涉及调味品加工设备的领域，尤其是涉及一种蒜蓉机。

背景技术

目前，在一些食品的制作过程中，经常需要使用蒜蓉进行调味，蒜蓉则是将大蒜作为原料捣碎之后得到的产物，蒜蓉机是制作蒜蓉的主要设备。

相关技术中，蒜蓉机主要包括机座、设置在机座一侧且开口朝下的破碎桶以及垂直贯穿破碎桶设置的转轴，转轴同轴连接有若干组位于破碎桶内的切割刀片，机座设置驱使转轴转动的驱动装置，破碎桶上端连通有进料斗，大蒜通过进料斗进入破碎桶，并在切割刀片高速旋转切割下形成蒜泥从破碎桶下端开口排出，具有破碎均匀且高效的特点。

针对上述中的相关技术，在蒜蓉加工结束后，蒜蓉容易粘附在刀片，长时间不清理容易使切割刀片生锈，从而影响蒜蓉的卫生质量，而且进料口较小，清理人员难以对破碎桶内部进行清理，发明人认为存在有清理不便的缺陷。

实用新型内容

为了便于清理粘附切割刀片上的蒜蓉，本申请提供一种蒜蓉机。

本申请提供的一种蒜蓉机采用如下的技术方案：

一种蒜蓉机，包括机座、设置在所述机座一侧且开口朝下的破碎桶以及沿所述破碎桶轴线方向贯穿破碎桶设置的转轴，所述转轴与所述破碎桶转动连接，所述转轴同轴连接有若干组沿转轴轴线方向分布的切割刀片，所述破碎桶上端连通有进料斗，所述机座内设置有驱使转轴转动的驱动装置，所述破碎桶内侧壁滑动连接有沿破碎桶高度方向延伸的驱动件，所述驱动件连接有若干组沿驱动件长度方向分布的刮件，若干所述刮件与若干切割刀片间隔设置，所述切割刀片的上端面和下端面分别与相邻的两个刮件抵接，所述驱动件驱使若干刮件环绕转轴移动。

通过采用上述技术方案，将与切割刀片上、下端面分别与相邻的刮件抵接，从而可通过清理人员操作驱动件以驱使刮件环绕转轴移动，从而将粘在切割刀片的蒜蓉刮落，便于清理人员对切割刀片上的蒜蓉进行清理，以减少切割刀片的生锈情况发生，同时刮落的蒜蓉也会从破碎桶开口排出并进行收集，减少了资源的浪费。

优选的，所述驱动件包括与破碎桶内侧壁滑动连接的连接块，所述连接块下端面开有螺纹孔，所述驱动件还包括与转轴平行的连接杆，所述连接杆下端固定有限位块，所述连接杆上端与螺纹孔螺纹连接，所述连接杆外周面套设有套筒，所述限位块以及连接块分别抵紧于套筒的下端和上端，若干所述刮件与套筒固定连接。

通过采用上述技术方案，通过连接块与破碎桶内侧壁滑动连接，使得驱动件可绕破碎桶内侧壁滑动，通过连接杆与连接块的螺纹孔螺纹连接，并将与刮件固定的套筒进行抵紧，从而将套筒固定在连接杆外周面，便于驱动件驱使刮件对切割刀片进行清理；同时，可通过转动连接杆，使限位块往远离连接块的方向移动，从而解除对套筒的抵紧，并通过转动套筒驱使刮件往侧壁方向靠近直至贴紧，从而对刮件进行收纳，使得刮件与切割刀片分离，然后反方向转动连接杆，使限位块与连接块重新对套筒进行抵紧，有利于减少刮件在该蒜蓉机正常工作时影响切割刀片对大蒜的切割。

优选的，所述刮件包括固定连接于套筒外周面的弧形板以及设置在所述弧形板外凸面的海绵，所述弧形板往远离套筒方向延伸，所述海绵沿弧形板弧长方向延伸，所述海绵与弧形板之间设置有锁紧件。