[实用新型]一种液化糖化热能交换系统

说明书

本实用新型涉及一种液化糖化热能交换系统，包括液化装置、糖化装置、第一换热器组件以及第二换热器组件，第一换热器组件包括用于通入液化装置中的液化液的第一进料口、用于通入灭酶罐中的糖化液的第二进料口、用于将经过第一换热器组件换热后的液化液输出的第一出料口、用于将经过第一换热器组件换热后的糖化液输出至灭酶罐的第二出料口；第二换热器组件包括与第一出料口相连通的第三进料口、与进水管相连通的第四进料口、与糖化装置相连通的第三出料口、与出水管相连通的第四出料口。本实用新型的换热效率高，能源节约，成本低。

技术领域

本实用新型涉及一种液化糖化热能交换系统。

背景技术

葡萄糖浆是以淀粉为原料，经过调浆、液化、糖化、灭酶、脱色过滤、离子交换等步骤制得的以葡萄糖浆为主要成分的产品。

在制糖过程中，淀粉液化所需温度较高，淀粉乳经喷射、闪蒸后温度仍然较高，因此需要进行降温后再进行糖化，而糖化完成后又需要进行高温灭酶以避免糖化酶进行后续反应，影响最终产品的质量和产量。

目前，通常是利用自来水对液化液进行降温，其缺点是需要耗费大量的水源。而高温灭酶通常是利用高温蒸汽进行灭酶，其缺点是能耗较高，增加了额外的成本。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种换热效率高，能源节约的液化糖化热能交换系统。

为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案是：

本实用新型提供了一种液化糖化热能交换系统，包括液化装置和糖化装置，所述糖化装置包括间歇糖化组件以及连续糖化组件，所述的间歇糖化组件包括用于糖化反应的糖化罐以及用于对糖化液进行灭酶的灭酶罐；所述的系统还包括第一换热器组件以及第二换热器组件，所述的第一换热器组件包括用于通入所述的液化装置中的液化液的第一进料口、用于通入所述的灭酶罐中的糖化液的第二进料口、用于将经过所述的第一换热器组件换热后的液化液输出的第一出料口、用于将经过所述的第一换热器组件换热后的糖化液输出至所述的灭酶罐的第二出料口；所述的第二换热器组件包括与所述的第一出料口相连通的第三进料口、与进水管相连通的第四进料口、分别与所述的糖化罐和所述的连续糖化组件相连通的第三出料口、与出水管相连通的第四出料口。

本实用新型通过第一换热器组件将温度较高的液化液与温度较低的糖化完成后的糖化液进行热交换，使液化液温度初步降低，使糖化完成后的糖化液温度升高，再通过第二换热器组件将初步降温后的的液化液和水进行热交换，使液化液温度进一步下降至糖化反应温度后通入糖化装置中用于糖化反应；而糖化完成后的糖化液温度升高使糖化酶失活后回流至灭酶罐中进行循环至灭酶完全。

优选地，所述的第一换热器组件和所述的第二换热器组件包括一个及以上的换热器，当所述的换热器的个数为两个及以上时，两个及以上的所述换热器相串联。通过依次串联的多个换热器，使液化液和糖化完成后的糖化液经过连续多次热交换，进一步提高换热效率，从而获得理想的换热效果。

进一步优选地，所述的第一换热器组件包括2～3个所述的换热器，所述的第二换热器组件包括1～2个所述的换热器。

根据一种具体且优选地实施方式，所述的换热器为螺旋板换热器。

优选地，所述的第一换热器组件与所述的灭酶罐的连接管路、所述的第二换热器组件与所述的糖化罐或所述的连续糖化组件的连接管路上分别设置有开关阀。

优选地，所述的第一换热器组件与所述的液化装置的连接管路上设置有第一泵。