[实用新型]翻转去皮机切刀

权利要求书

1.一种翻转去皮机切刀，其特征在于，包括刀头、导杆和滑轨，所述导杆一端与刀头连接，导杆另一端与滑轨滑动连接并可沿滑轨前后移动；所述滑轨远离刀头一端设有弯折部；

所述滑轨上通体设有滑槽，所述导杆近滑轨一端设有与滑槽相匹配的滑轮，滑轮设于滑槽中并可沿滑槽移动；

所述弯折部向下弯折。

2.根据权利要求1所述的翻转去皮机切刀，其特征在于，所述导杆上沿其长度方向设有齿条，齿条设于导杆顶部或底部侧。

3.根据权利要求1所述的翻转去皮机切刀，其特征在于，所述刀头包括刀架、固定在刀架上部的切刀和固定在刀架下部的刮刀，其中，所述切刀和刮刀设于刀架同一侧。

4.根据权利要求3所述的翻转去皮机切刀，其特征在于，所述刮刀向远离切刀一侧倾斜。

5.根据权利要求3所述的翻转去皮机切刀，其特征在于，所述切刀为Z字型，包括下侧的安装部，上侧的切刀部以及连接安装部和切刀部的连接部，切刀通过安装部和刀架连接。

6.根据权利要求3所述的翻转去皮机切刀，其特征在于，所述切刀和刮刀平行设置。

7.根据权利要求5所述的翻转去皮机切刀，其特征在于，所述切刀的切刀部上端高于刀架上端，刮刀的下端低于刀架下端。

8.根据权利要求3所述的翻转去皮机切刀，其特征在于，所述切刀包括若干子切刀，刮刀包括若干子刮刀。