[实用新型]一种食品加工用绞肉机

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用绞肉机，包括外壳体，所述外壳体的顶部外壁一侧开有加料口，且加料口的侧面内壁焊接有加料斗，所述加料斗的底部外壁固定连接有下料筒，且下料筒的底部外壁设置有绞碎机构，所述外壳体的顶部外壁两侧均固定连接有滑轨，且滑轨的侧面外壁滑动连接有与加料斗相适配的滑盖，所述外壳体的底部外壁四角均固定连接有支撑腿，且支撑腿的底部外壁均固定连接有防滑垫，所述绞碎机构包括固定连接于外壳体侧面内壁的输送筒，且输送筒的侧面内壁通过轴承连接有转杆。本实用新型防止灰尘落入加料斗和输送筒中，进而防止绞肉机受到污染，能防止加料斗内部滋生细菌，能防止紫外线灭菌灯误开，节省了能源。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品加工用绞肉机。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

经检索，中国专利申请号为CN201820387215.7的专利，公开了一种可智能添加水的绞肉机，包括绞肉机箱体、控制机构、绞肉机构、旋转机构、润滑机构和红外感应器。上述专利中的一种可智能添加水的绞肉机存在以下不足：该装置在使用完毕后，由于进料口为敞开状态，外界的灰尘容易进入进而导致进料口受到污染。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品加工用绞肉机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食品加工用绞肉机，包括外壳体，所述外壳体的顶部外壁一侧开有加料口，且加料口的侧面内壁焊接有加料斗，所述加料斗的底部外壁固定连接有下料筒，且下料筒的底部外壁设置有绞碎机构，所述外壳体的顶部外壁两侧均固定连接有滑轨，且滑轨的侧面外壁滑动连接有与加料斗相适配的滑盖。

进一步的，所述外壳体的底部外壁四角均固定连接有支撑腿，且支撑腿的底部外壁均固定连接有防滑垫。

进一步的，所述绞碎机构包括固定连接于外壳体侧面内壁的输送筒，且输送筒的侧面内壁通过轴承连接有转杆，下料筒插接于输送筒的顶部外壁一端。

进一步的，所述外壳体的一侧内壁固定连接有电机，且电机的输出轴与转杆的一端通过传动箱形成传动配合。

进一步的，所述转杆的侧面外壁固定连接有输料叶，且转杆远离下料筒一端的侧面外壁固定连接有十字刀。

进一步的，所述输送筒位于十字刀一侧的侧面外壁通过螺纹连接有锁紧圈，且锁紧圈的侧面内壁设置有挤出盘，挤出盘的侧面外壁开有挤出孔。

进一步的，所述滑盖的顶部外壁固定连接有护壳，且护壳的顶部内壁固定连接有紫外线灭菌灯。

进一步的，所述滑盖位于护壳下方的顶部外壁开有透光孔，且透光孔的侧面内壁固定连接有透光玻璃。

进一步的，所述滑盖的底部外壁一侧开有压槽，且压槽的顶部内壁固定连接有弹簧，且弹簧的底部外壁固定连接有滑动连接于压槽侧面内壁的导电柱，导电柱与紫外线灭菌灯电性相连，外壳体位于加料斗一侧的顶部外壁固定连接有与导电柱相对应的导电块，导电块与开关电性相连。

本实用新型的有益效果为：

1、通过设置滑盖，在加料斗的上方设置可滑动的滑盖，当闲置时，将滑盖滑动至加料斗的上方即可防止灰尘落入加料斗和输送筒中，进而防止绞肉机受到污染。

2、通过设置紫外线灭菌灯，在滑盖的上方设置紫外线灭菌灯，当滑盖滑动到加料斗上方后，开启紫外线灭菌灯则能对加料斗内部进行灭菌，进而能防止加料斗内部滋生细菌。