[实用新型]一种蛋糕冷藏架有效

专利信息
申请号: 202021255130.7 申请日: 2020-07-01
公开(公告)号: CN212697462U 公开(公告)日: 2021-03-16
发明(设计)人: 黄楚悦 申请(专利权)人: 恩施州亚麦食品有限责任公司
主分类号: A21D15/02 分类号: A21D15/02
代理公司: 武汉明正专利代理事务所(普通合伙) 42241 代理人: 张伶俐
地址: 445500 湖北省恩施土家*** 国省代码: 湖北;42
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摘要:
搜索关键词: 一种 蛋糕 冷藏
【说明书】:

实用新型公开了一种蛋糕冷藏架,涉及冷藏架技术领域,所述控制箱的内底壁固定连接有冷风机,控制箱的内顶壁固定连接有中转风箱,中转风箱顶面的两端均固定连通有输风管,两个输风管的外表面均固定连通有三个分风管。该蛋糕冷藏架,通过设置电机、丝杆、移动块、移动槽和放置台,便于工人对放置台上蛋糕进行拿出和对放置台上进行放置蛋糕,避免了工人手动在玻璃柜箱中进行拿取时,容易触碰到其余蛋糕或将手中蛋糕触碰到玻璃柜箱,导致蛋糕变形,影响蛋糕美观的情况,通过设置冷风机、中转风箱、输风管、分风管、移动槽和吹风口,具备冷藏效果好和蛋糕降温均匀的优点,解决了现有的冷藏架容易出现放置台上蛋糕冷藏效果不一,冷藏效果差的问题。

技术领域

本实用新型涉及冷藏架技术领域,具体为一种蛋糕冷藏架。

背景技术

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心,蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

现有的蛋糕冷藏架大多是工人手动将蛋糕放置在冷藏架中置物板上,手动将置物板上的蛋糕拿出,但是工人手动在冷藏架中进行拿取时,容易触碰到其余蛋糕或将手中蛋糕触碰到冷藏架,导致蛋糕变形,影响蛋糕的美观,并且传统的冷藏架大多采用冷凝器和压缩机对冷藏架内进行吸热冷藏,容易导致不同置物板上蛋糕冷藏效果不一,冷藏效果差。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种蛋糕冷藏架,以解决上述背景技术中提出的问题。

技术方案

为解决上述问题,本实用新型提供如下技术方案:一种蛋糕冷藏架,包括控制箱,所述控制箱的内底壁固定连接有冷风机,控制箱的内顶壁固定连接有中转风箱,中转风箱顶面的两端均固定连通有输风管,两个输风管的外表面均固定连通有三个分风管,控制箱的顶面固定连接有玻璃柜箱,玻璃柜箱的内部固定连接有三个调节箱,每个调节箱的内部均固定连接有电机,每个电机的输出转轴均固定连接有丝杆,每个丝杆的外表面均螺纹连接有移动块,每个移动块的顶面均固定连接有放置台,每个调节箱的顶面均开设有与移动块相适配的移动槽,两个调节箱的底面均开设有吹风口。

进一步的,所述玻璃柜箱的内顶壁固定连接有吹风箱,吹风箱的底面开设有散风口,两个输风管远离中转风箱的一端分别与吹风箱底面的两端固定连通,通过设置吹风箱和散风口,经输风管将冷气输送至吹风箱内,并经散风口对玻璃柜箱内进行降温,提升冷藏效果。

进一步的,所述吹风箱底面的中心与两个调节箱底面的中心均固定连接有杀菌灯,分风管位于调节箱的内部,通过设置杀菌灯,可经杀菌灯对玻璃柜箱进行杀菌。

进一步的,每个所述放置台的底面均固定连接有两个相对称的滑块,三个调节箱的顶面均开设有与滑块相适配的滑槽,通过设置滑块和滑槽,将放置台带动滑块在滑槽的内部滑动,提升放置台移动的稳定性。

进一步的,每个所述滑块的底面均转动连接有滚珠,滚珠底面所在水平线与滑槽的内底壁所在水平线位于同一水平线上,通过设置滚珠,使滑块经滚珠在滑槽内滑动。

进一步的,所述玻璃柜箱的背面铰接有两个相对称的拿取门,控制箱的背面铰接有检修门,通过设置检修门,便于工人对控制箱内零件进行检修。

进一步的,所述控制箱的两侧面均开设有散热孔,控制箱底面的四个边角处均固定连接有滚轮,控制箱的一侧面固定连接有吊环,通过设置散热孔,经散热孔对冷风机工作产生的热量进行排放,提升控制箱的散热性能。

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