[实用新型]一种油皮加工用生产装置

说明书

本实用新型公开了一种油皮加工用生产装置，包括安装架、支撑脚、防护板、连接螺杆、连接螺母、油皮槽部分、加热部分，所述安装架呈长架状，且采用方钢管焊接而成，所述安装架底端固定有多个竖直的支撑脚，所述安装架前后两部各安装有多个竖直的防护板，所述防护板呈矩形板状，且材质为铝合金，各所述防护板通过内六角螺钉紧固在安装架上。本实用新型结构简单，设计合理，采用高温蒸汽对加热管进行加热，同时采用水作为传导热量的中间媒介，这种设计能够保证热量均匀的传导至被加热的豆浆，从而保证油皮成型的完整性和油皮良好的口感，而多种保温措施的使用，能够有效减少热量的不必要损失，从而使得本实用新型更加的环保高效。

技术领域

本实用新型涉及食品加工生产领域，尤其涉及一种油皮加工用生产装置。

背景技术

各地对豆腐皮的叫法不甚一致，有如下两种：一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”；二是压制成的豆腐皮（千张、干豆腐），与豆腐干近似，但较薄（比油皮则明显较厚，可以看成超薄的豆腐干）、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐皮”，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。

而油皮的制作依然沿用着传统的熬制手段，不仅需要专人进行控制熬制豆浆的火候和加热时长，而且在起皮的过程中容易造成油皮的断裂和损坏，大大降低了生产效率，且操作人员在操作过程中由于长时间处于高温环境，极容易对油皮造成一定的污染，大大影响了油皮的产品质量，凸显了传统油皮加工生产的不足之处。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供油皮加工用生产装置，以解决上述技术问题。

为实现上述目的本实用新型采用以下技术方案：

一种油皮加工用生产装置，包括安装架、支撑脚、防护板、连接螺杆、连接螺母、油皮槽部分、加热部分，所述安装架呈长架状，且采用方钢管焊接而成，所述安装架底端固定有多个竖直的支撑脚，所述安装架前后两部各安装有多个竖直的防护板，所述防护板呈矩形板状，且材质为铝合金，各所述防护板通过内六角螺钉紧固在安装架上，所述安装架前后两端各插接有一水平的连接螺杆，所述连接螺杆左右两端各螺纹连接有一水平的连接螺母，所述安装架通过各连接螺杆和连接螺母能够多个水平的连接组合使用，所述安装架上端安装有一水平的油皮槽部分，所述油皮槽部分上端安装有一水平的加热部分。

在上述技术方案基础上，所述油皮槽部分包括加热槽、加强木板、泡沫板、棉质保温层、一号板、二号板、挡板封条、排水孔、排气孔，所述安装架上端焊接有一水平的加热槽，所述加热槽采用铝合金板和铝合金方管焊接而成，所述加热槽前后两部各对称插接有一水平的加强木板和水平的泡沫板，所述加热槽底部填充有棉质保温层，所述加热槽上端左右两部各对称固定有一竖直的一号板和二号板，两所述一号板与两个二号板高度相同，两所述一号板上端插接有一水平的挡板封条，所述加热槽左右两部各贯穿有一竖直的排水孔，所述加热槽左右两部各贯穿有一水平的排气孔。

在上述技术方案基础上，所述加热部分包括安装座、U型扣、加热管，所述加热槽上端前后两部各焊接有一水平的安装座，两所述安装座均采用铝合金方管切割而成，两所述安装座上端通过螺钉紧固有多个竖直的U型扣，两所述安装座上通过各U型扣扣接有一水平的加热管，所述加热管采用不锈钢管弯折焊接而成，所述加热管的两末端与两排气孔插接，两所述排水孔外接污水处理设施，所述加热管外接高温蒸汽。

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：本实用新型结构简单，设计合理，采用高温蒸汽对加热管进行加热，同时采用水作为传导热量的中间媒介，这种设计能够保证热量均匀的传导至被加热的豆浆，从而保证油皮成型的完整性和油皮良好的口感，而多种保温措施的使用，能够有效减少热量的不必要损失，从而使得本实用新型更加的环保高效。

附图说明

图1为本实用新型的部分结构示意图。

图2为本实用新型挡板封条的安装示意图。