[实用新型]一种新型酒发酵开放循环槽

说明书

本实用新型公开了一种新型酒发酵开放循环槽其结构包括集物槽、侧挡板、支撑基座、隔离内壁、支撑柱、排气孔、仪表盘、控制面板、调节旋钮、连接盒、排气装置、保护外壳，集物槽的左端嵌入安装于保护外壳的正端面，本实用新型一种新型酒发酵开放循环槽，结构上设有排气装置,当酒在循环槽中进行发酵的时候，就可以通过拉动推板，由于拉板是跟密封板为一体化结构的，所以密封板就会跟着推板一起进行移动，当密封板移动的时候，就会利用单向阀的单向原理，将外部的空气不断的抽入到活动室中，然后被密封板挤压到通气管道中，最后经过通气管道中的安装座与限位珠，从排气孔中排除，使空气可以从酒的内部透出，使酒跟空气的接触面积增大。

技术领域

本实用新型是一种新型酒发酵开放循环槽，属于循环槽技术领域。

背景技术

葡萄酒酒精发酵过程中，需要进行开放式循环，开放式循环是干红葡萄酒酒精发酵的重要环节，它可以使葡萄醪接触空气，增加酵母细胞活力；促进酚类物质氧化，使其与蛋白结合生成沉淀，加速酒的澄清；降低发酵醪的温度；增加葡萄酒色素含量与色度。

现有技术公开了申请号为：CN201920917328.8的一种新型葡萄酒发酵开放循环槽可盛装葡萄酒的槽体，在槽体上部放置大小与槽体开口相匹配的筛体，所述筛体上分布若干筛孔，筛体内设置通气管道，通气管道两侧均匀开设若干通气孔，通气管道的进气口竖直向上伸出筛体，但是该现有技术酒在循环槽中与空气的接触面积过少，导致酒的发酵时间增加，发酵效果较差。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种新型酒发酵开放循环槽，以解决的现有技术酒在循环槽中与空气的接触面积过少，导致酒的发酵时间增加，发酵效果较差的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种新型酒发酵开放循环槽，其结构包括集物槽、侧挡板、支撑基座、隔离内壁、支撑柱、排气孔、仪表盘、控制面板、调节旋钮、连接盒、排气装置、保护外壳，所述集物槽的左端嵌入安装于保护外壳的正端面，所述保护外壳与侧挡板为一体化结构，所述保护外壳的下端与支撑基座的上端相焊接，所述支撑柱的上端与控制面板的下端相连接，所述控制面板的左侧设有排气孔、所述连接盒与控制面板为一体化结构，所述仪表盘嵌入安装于控制面板的正端面，所述调节旋钮的背部与控制面板的正端面相连接，所述排气孔的下方设有支撑柱，所述隔离内壁与保护外壳为一体化结构，所述保护外壳的内部设有排气装置。

进一步地，所述排气装置包括推板、活动室、单向阀、通气管道、外框架、安装座、透气孔、压缩弹簧、限位珠、内管壁、密封板，所述密封板的下端与推板的上端相焊接，所述活动室的上方设有单向阀，所述外框架的内部设有通气管道，所述透气孔分布安装于通气管道的两侧，所述内管壁与透气孔为一体化结构，所述限位珠与压缩弹簧相连接，所述压缩弹簧与安装座相焊接。

进一步地，所述支撑基座位于集物槽的下方，所述支撑柱环绕分布于连接盒的四周。

进一步地，所述隔离内壁与外框架相焊接，所述活动室嵌入安装于保护外壳中。

进一步地，所述仪表盘的下方设有调节旋钮，所述排气装置与隔离内壁相连接。

进一步地，所述支撑基座采用铝合金材质，重量轻硬度高。

进一步地，所述支撑柱采用不锈钢材质，硬度高不易变形。

有益效果

本实用新型一种新型酒发酵开放循环槽，结构上设有排气装置,当酒在循环槽中进行发酵的时候，就可以通过拉动推板，由于拉板是跟密封板为一体化结构的，所以密封板就会跟着推板一起进行移动，当密封板移动的时候，就会利用单向阀的单向原理，将外部的空气不断的抽入到活动室中，然后被密封板挤压到通气管道中，最后经过通气管道中的安装座与限位珠，从排气孔中排除，使空气可以从酒的内部透出，使酒跟空气的接触面积增大。

附图说明