[实用新型]一种冷凝管及蒸制设备

说明书

本实用新型提供一种冷凝管及蒸制设备，包括：集水底座；外壳，设置在所述集水底座上，所述集水底座或所述外壳上设置有蒸汽进口，沿蒸汽流动的前方，所述外壳上设置有蒸汽出口，所述集水底座与所述外壳之间形成换热腔；换热管，设置在所述换热腔中，所述换热管包括：螺旋换热片，通过所述蒸汽进口进入所述换热腔的蒸汽适于经过所述螺旋换热片并从所述蒸汽出口流出。通过设置螺旋换热片，高温蒸汽当作用在螺旋换热片后会发生冷凝，进而以冷凝水的形式沿着螺旋换热片发生下落，从而有效地减少蒸汽的体积。

技术领域

本实用新型涉及蒸制设备技术领域，具体涉及一种冷凝管及包含其的蒸制设备。

背景技术

蒸制设备是厨房中常见的电器设备，通过设置蒸制设备，可以方便对食材进行蒸制。现有市场上常见的蒸箱、蒸烤箱等烹饪电器，通过加热炉腔内的空气或通入高温蒸汽进行烹饪。每次烹饪过程中，炉腔内的高温蒸汽沿较低温的排汽管道排出时会产生冷凝水，容易回流炉腔内，滴落在食物上，使得部分食物变软、变形，特别是面点类食物，冷凝水滴落在面点上会变得软烂，影响烹饪效果和用户体验。此外，高温蒸汽在排出后会作用到控制面板上凝结成水珠，影响控制面板寿命。且过多的高温蒸汽会导致厨房内烟雾缭绕、相对湿度增加，影响家具的使用寿命。

实用新型内容

因此，本实用新型要解决的技术问题在于克服现有技术中的蒸制设备中的高温蒸汽量较大、对蒸制设备及食材和环境造成影响的缺陷。

为此，本实用新型提供一种冷凝管，包括：集水底座；

外壳，设置在所述集水底座上，所述集水底座或所述外壳上设置有蒸汽进口，沿蒸汽流动的前方，所述外壳上设置有蒸汽出口，所述集水底座与所述外壳之间形成换热腔；

换热管，设置在所述换热腔中，所述换热管包括：螺旋换热片，通过所述蒸汽进口进入所述换热腔的蒸汽适于经过所述螺旋换热片并从所述蒸汽出口流出。

本实用新型提供的冷凝管，还包括：中心柱，沿所述换热腔的高度方向延伸，所述螺旋换热片设置在所述中心柱的外壁上。

本实用新型提供的冷凝管，所述蒸汽进口设置在所述集水底座的侧壁位置。

本实用新型提供的冷凝管，所述蒸汽进口为多个，所述中心柱上连接有导热部，所述导热部通过其中一个所述蒸汽进口延伸至所述换热腔外侧。

本实用新型提供的冷凝管，所述导热部和所述中心柱呈管状设置。

本实用新型提供的冷凝管，所述导热部远离所述集水底座的一侧设置有喇叭口。

本实用新型提供的冷凝管，所述集水底座上设置有冷凝水口。

本实用新型提供的冷凝管，所述集水底座呈中心凹陷状设置，所述冷凝水口设置在所述集水底座的中心部位。

本实用新型同时提供一种蒸制设备，包括：壳体，其上设置有冷凝管安装孔，所述壳体内部设置有烹饪位；本实用新型提供的冷凝管，安装在所述冷凝管安装孔位置，所述冷凝管的蒸汽出口设置在所述冷凝管安装孔的外侧；

导液管，设置在所述壳体内，一端与所述冷凝管的集水底座相连接，另一端朝向远离所述烹饪位的一侧延伸。

本实用新型提供的蒸制设备，所述壳体上位于所述冷凝管安装孔的一侧设置有冷风孔，所述导热部设置在所述冷风孔上。

本实用新型提供的蒸制设备，所述壳体上方位于所述冷风孔一侧的位置设置有风轮，所述风轮产生的风适于作用到所述导热部上。

本实用新型提供的蒸制设备还包括：导风罩，设置在所述壳体顶部，所述导风罩适于对所述风轮产生的风进行导向。

本实用新型技术方案，具有如下优点：