[实用新型]一种电热式烹饪器具

说明书

本实用新型提供的一种电热式烹饪器具，包括壳体和安装在壳体内的电热盘，还包括位于电热盘周围的隔热罩和固定在电热盘周边的遮挡环；电热盘与隔热罩之间形成预定的隔热间隙；在内外方向上，遮挡环尺寸大于隔热间隙尺寸，且在上下方向上，遮挡环与隔热罩之间形成预定遮挡间隙。由于遮挡环将电热盘与隔热罩之间形成的隔热间隙密封，因此杂物无法进入隔热间隙，从而避免了由于杂物进入隔热缝隙而产生的安全隐患；同时能够保证电热盘的加热效率，提高电热式烹饪器具的使用效果。

技术领域

本实用新型涉及生活电器用品，特别涉及一种电热式烹饪器具。

背景技术

当前有很多种烹饪器具，其中电热式烹饪器具应用更加广泛。一般来讲，电热式烹饪器具包括底座、烹饪容器和与烹饪容器配合使用的盖体。底座包括壳体及为整个烹饪器具提供支撑的支架，并配置适合的电加热装置。烹饪容器形成烹饪食物或汤料的容纳空间。盖体与烹饪容器的上口配合，以保持烹饪容器的相对封闭。

电加热装置包括电路控制组件、将电能转换为热能的电热模块等等。根据实际需要，电热模块可以选用适当发热元件，通过适当的方式(如电阻加热、电弧加热或电感加热等等)将电能转换为热能；一般来讲，电阻加热应用更加广泛；例如，可以通过铸造方式将电阻丝与适当的金属结合形成电热盘。电路控制组件通常包括温度调节手柄、温控器，温控器控制电热模块的开关状态，并控制电热模块能效转换效率(功率)；通过调节手柄改变温控器的调节轴(如旋转调节轴)，可以控制电热模块工作状态及功率。为了保证加热效率，在使用过程中，需要使烹饪容器底面与电热模块(如电热盘)的加热面保持接触。

为了保证加热效率，减少或避免能量损耗，同时也为了减少电热模块产生的热量对周围部件的不利影响(如热疲劳)，就要使电热模块与其他部件(例如位于加热模块下方和/或周围的隔热罩)之间保持一定的距离，即在电热模块周边形成一个较大的环形缝隙。

在使用过程中，电热模块上部加热面与烹饪容器底面需要保持接触，同时，烹饪容器与电加热模块需要频繁接触和分离，这就容易使得杂物(汤汁、食物碎屑等)进入环形缝隙，进而接触电加热模块，这不仅影响电热式烹饪器具的使用效果，而且容易发生火灾，产生安全事故。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种电热式烹饪器具，该电热式烹饪器具可以在保证加热效率的同时，提高电热式烹饪器具的使用效果，并消除或降低由于杂物进入隔热缝隙而产生的安全隐患。

本实用新型提供的电热式烹饪器具壳体和安装在壳体内的电热盘，还包括隔热罩和遮挡环；所述隔热罩位于所述电热盘周围，且所述电热盘与所述隔热罩之间形成预定的隔热间隙；所述遮挡环固定在所述电热盘周边，且至少部分遮挡所述隔热间隙。在使用过程中，由于遮挡环将电热盘与隔热罩之间形成的隔热间隙至少一部分遮挡，使得杂物很难进入隔热间隙，从而避免或减少了由于杂物进入隔热缝隙而产生的安全事故。

进一步的可选技术方案中，在内外方向上，所述遮挡环的尺寸大于所述隔热间隙的尺寸，且在上下方向上，所述遮挡环与所述隔热罩之间形成预定遮挡间隙。由于具有遮挡间隙，这样能够保证电热盘的加热效率，提高电热式烹饪器具的使用效果。

进一步的，所述电热盘的上表面高于所述隔热罩的上表面。这样可以减少隔热罩的干涉，烹饪容器更容易与电热盘保持接触，提高热传导效率；这样还使得该电热式烹饪器具可以配置不同尺寸的烹饪容器，提高电热式烹饪器具的适应性。

进一步的优选技术方案中，所述遮挡环的上表面高于所述电热盘的上表面，所述遮挡环的内周面与所述电热盘的上表面之间形成均热空间。这样就可以在电热盘的上表面和烹饪容器的底面之间形成一个相对封闭的过渡间隙，该过渡间隙可以避免热量集中，使烹饪容器底面受热更均匀。

进一步的可选技术方案中，所述均热空间内具有与所述电热盘上表面固定的支撑柱或支撑条。当烹饪容器与电热盘通过支撑柱或支撑条接触时，支撑柱或支撑条可以提供烹饪容器的受热点，同时提供支撑力，保证烹饪容器的稳定。