[实用新型]一种食物处理机

说明书

本实用新型提供了一种食物处理机，它包括机体及机盖，机盖内设置有电机、电机驱动的冷风扇和热风扇及热风扇下的的干烧管。机体设置有门体和内腔体。所述内腔体内设置锅体。机盖内还设置有蒸汽发生器及为蒸汽发生器供水的水箱，机盖或机体内设置有将水箱的水泵入蒸汽发生器的水泵组件。蒸汽发生器设置有蒸汽出口，蒸汽出口与内腔体连通并处于干烧管上方。本实用新型的蒸汽发生器出口管位于干烧管上方，其产生的蒸汽进入内腔后会再经过干烧管进一步加热，使得冷却的部分进一步成为蒸汽，弥补了流动过程中的热量损耗，提高了加热效率，增强了蒸汽和煮的功能的实现。通过蒸汽进行烹制的食物，口感更佳。

技术领域

本实用新型涉及一种食物处理机，特别涉及空气炸锅或带有蒸汽功能的空气炸锅。

背景技术

现有的带蒸汽功能的空气炸锅通常采用在空气炸锅的基础上使用蒸汽发生器产生蒸汽直接通向内腔进行蒸煮功能，如中国专利申请CN107822524A，该申请公开的蒸汽空气炸锅包括蒸汽发生器，该蒸汽发生器的蒸汽产生器的出气端通过蒸汽转接头向加热内腔内输入蒸汽，该蒸汽输入直接进入内腔体，在蒸汽的输送过程中，由于蒸汽散热极快，在输送过程中就已经有一部分凝结为低温的水汽或水珠，另进入内腔后不经过干烧管，将再进一步快速凝结降温，在到达食物后期高温效果大大折扣，蒸功能作用体现不明显。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种食物处理机，该食物处理机在配置蒸汽发生器之后，可以将空气炸锅功能和蒸汽功能乃至煮功能结合，对食物进行烹饪，极大提高加热效率，并避免了食物由于单一的空气炸锅烤箱功能下变得口感偏柴偏硬的问题，丰富了口感。

为此，本实用新型采用以下技术方案：

它包括机体及机盖，所述机盖内设置有电机、电机驱动的冷风扇和热风扇及热风扇下的的干烧管。

所述机体设置有门体和内腔体，所述门体可谓抽拉式或翻开式。所述内腔体内设置锅体，锅体内可以直接放置食物或者在锅体内放置食物架之后将食物放置在食物架上进行烹饪。

其中，所述机盖内还设置有蒸汽发生器及为蒸汽发生器供水的水箱，所述机盖或机体内设置有将水箱的水泵入蒸汽发生器的水泵组件；水泵从水箱将水泵入蒸汽发生器，蒸汽发生器内设置加热件，直接将水加热后产生蒸汽。

因此，所述蒸汽发生器设置有蒸汽出口，所述蒸汽出口与内腔体连通并处于干烧管上方。当蒸汽出口处于干烧管上方时，蒸汽向下流动必须经过干烧管，干烧管对该蒸汽进行再次加热，以弥补蒸汽流动和输送过程中的热量损耗，再次提高温度和增强高温蒸汽的密度，并且在热风扇的作用下能快速到达食物放置位置，实现几无损耗的烹饪，提高了加热效率。

进一步的，所述水泵组件包括水泵固定架、设置在水泵固定架上的水泵、连接水箱和水泵的进水管及连接水泵和蒸汽发生器的出水管。

更进一步的，所述水泵固定架设置在内腔体外壳上，所述水泵固定架与内腔体外壳螺栓固定。

本实用中蒸汽发生器的安装方式：所述食物处理机还包括与机盖固定连接的挡风罩，所述蒸汽发生器固定安装在机盖内壳上，所述蒸汽发生器设置有蒸汽出口管作为蒸汽出口，所述蒸汽出口管与挡风罩连接固定，并与内腔体内连通，所述蒸汽出口管的位置高于干烧管。

同时，所述挡风罩上设置有蒸汽溢出口，所述蒸汽溢出口外连接有蒸汽溢出管，所述蒸汽溢出管外端连接机盖排出蒸汽。

本公开所述的水箱可以是固定式水箱；但为了方便使用以及对水箱的清洗、加水等操作，本公开所述的水箱也可以是可拆式水箱，具体如下：所述水箱为设置在机盖顶部外端的可拆式水箱，所述水泵进水管顶端为水箱落水口，所述水箱对应该水箱落水口设置有水箱落水孔，所述水箱安装后该水箱落水口扣入所述水箱落水孔。

本公开的通风系统：所述食物处理机在机体底部设置有底部通风口，所述机盖顶部设置有顶部通风口；