[实用新型]一种具有斜面的砧板

说明书

本实用新型涉及一种具有斜面的砧板，包括砧板板面，所述砧板的四个角所在的平面互不等高，使用时将汁水和菜品集中于一个对角方便倾倒和入锅，所述砧板的背面设为加强筋，加固了砧板的稳定性和防滑度。

技术领域

本实用新型涉及一种砧板，是一种具有斜面的砧板。

背景技术

现有的砧板主要做成平的长方形状的，在切肉切水果的时候，肉类及水果的汁水会往四周溢出，造成污染并且难以清洁。

专利文件CN106983406A公开了一种斜坡式切菜板，切菜板的厚度呈对边递减呈斜坡状，可以使汁水向一侧流淌，但是即使是向一侧流也无法聚集，同样会出现汁水漏出砧板的情况。

实用新型内容

本实用新型提供了一种具有斜面的砧板，克服了上述现有技术不足，尤其能解决切菜时汁水四溢难以处理的问题。

本实用新型的技术方案如下：一种具有斜面的砧板，包括砧板，砧板板面为方形，砧板板面的四个角所在的平面互不等高，砧板左边靠近身体侧的角所在的平面的高度高于其余的三个角所在的平面的高度，砧板左边另一个角所在的平面高于其余的两个角所在的平面的高度，砧板右边靠近身体侧的角所在的平面的高度高于剩余的一个角所在的平面的高度。砧板还包括挡板，挡板放置在砧板板面水平位置的最低处，挡板包括两个挡块，两个挡块分别与砧板的侧边固定连接，两个挡板板块相互固定连接。

作为优选，砧板的背板设有条状加强筋。

作为优选，所述砧板的背板设有方格加强筋。

作为优选，所述砧板板面开设有挂孔，挂孔靠近砧板左边靠近身体侧的角。

附图说明

图1为本实用新型的一种实施例的结构图；

图2为本实用新型的一种实施例的背部为条状加强筋示意图；

图3为本实用新型的一种实施例使用时的集水点；

图4为本实用新型的一种实施例的背部为方格加强筋示意图。

附图标记为：1砧板、2挡板、3条状加强筋、4方格加强筋。

具体实施方式

结合图1至图4，详细说明本实用新型的一种实施例，但不对本实用新型的权利要求做任何限定。

如图1所示，一种具有斜面的砧板，包括砧板1，砧板1板面为方形，砧板1板面的四个角所在的平面互不等高，砧板1左边靠近身体侧的角所在的平面的高度高于其余的三个角所在的平面的高度，砧板1左边另一个角所在的平面高于其余的两个角所在的平面的高度，砧板1右边靠近身体侧的角所在的平面的高度高于剩余的一个角所在的平面的高度。由于高度差，如图3所示水流都汇集在砧板右边远离身体侧的角所在平面处，比起水流汇集在同一侧的方案更方便集水，利于进行统一的清理，不弄脏案台。

砧板1板面上开设一个挂孔，挂孔靠近砧板1板面左边靠近身体侧的角，使砧板不用时可以悬挂起来，方便收纳。

砧板1周围还设置了挡板2，挡板可以防止汁水的飞溅和溢出，同时可以阻挡食物，避免食物挤落菜板。

同时因为挡板2与砧板板面具有一定的夹角，所有在倒菜的时候可以对菜品形成导向，进而方便菜品入锅。

如图2所示，砧板1的背面设有条状加强筋3，相较于普通的光滑平面砧板，不用全部实料，一方面减少耗材降低了成本，另一方面增强了砧板的缓冲能力，加强筋的设置使得砧板板面能够承受大强度的砍剁冲击，同时在切菜剁肉时砧板也不会产生大幅度震动。

在实际使用时，条状加强筋的材料比起普通实料更加防滑，在进行揉面操作的时候能使砧板稳固在桌面上。