[实用新型]一种食品抽馅装置

说明书

本实用新型公开了一种食品抽馅装置，包括底座、料斗、抽馅装置，所述的抽馅装置包括抽馅芯轴、横向抽馅装置；所述的抽馅芯轴设于抽馅芯轴座内，抽馅芯轴座上分别设有抽馅入口、注馅出口、馅料储存口，通过横向抽馅装置的回缩，将料斗内的馅料通过抽馅入口经过馅料储存口暂存至横向抽馅装置内，切换抽馅芯轴的方向，通过横向抽馅装置的伸长，将暂存于横向抽馅装置内的馅料经过注馅出口推送出去。本实用新型采用一抽一推的方式，将料斗中的馅料抽出，并推送至注馅装置内，行程运动可靠，且每次抽吸的馅料容量相同，操作精度高。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体地说是一种食品抽馅装置。

背景技术

在食品加工过程中，有的食品是先经过包馅然后再进行烹饪加工，而有的食品是需要先进行烹饪然后再进行注馅工艺的。这种先烹饪再注馅的工艺相对来说，对加工的要求更高，不能破坏食品表皮的整个形状，而且在注馅的过程中，需要严格控制馅料的注入量。一般馅料都是储存于料斗内，由人工或者是机器进行注馅加工。但是现有的加工方法，大多会采用人工手动加工，这种工艺的不足之处在于，注馅量的误差较大，而且生产效率比较低。而采用机器进行自动化注馅时，馅料从料斗内抽出，再进行注入到食品内部的工艺中，抽馅装置的结构设置不合理，通常都是采用输送管道进行输送，然后再由注馅装置进行注馅。那么这个过程中，抽馅的量无法进行精准的控制，而且现有的抽馅装置中馅料从料斗内抽出到注馅的过程中，需要经过的路程较长，容易发生变质等情况。且现有的加工设备，抽馅和注馅的管道会出现部分重合，导致馅料在该重合部分内来回流动，更加不好控制抽馅的量。现有的抽馅结构复杂，不便于后期维护。

所以亟需开发一种能够缩短抽馅行程，并进行抽馅量精准控制的抽馅装置。

发明内容

为了解决以上为题，本实用新型提供了一种食品抽馅装置。

本实用新型的技术方案是: 一种食品抽馅装置，包括底座、料斗、抽馅装置，所述的抽馅装置包括抽馅芯轴、横向抽馅装置；所述的抽馅芯轴设于抽馅芯轴座内，抽馅芯轴座上分别设有抽馅入口、注馅出口、馅料储存口，通过横向抽馅装置的回缩，将料斗内的馅料通过抽馅入口经过馅料储存口暂存至横向抽馅装置内，切换抽馅芯轴的方向，通过横向抽馅装置的伸长，将暂存于横向抽馅装置内的馅料经过注馅出口推送出去。

优选的，所述的底座包括底座横杆和设于底座横杆两侧的固定墙板，所述的抽馅芯轴座固定于所述的底座横杆上，所述的抽馅芯轴可转动的设于抽馅芯轴座内，且抽馅芯轴上设有与注馅出口、抽馅入口、馅料储存口对应的三通通道，通道的三个端口分别为第一通口、第二通口和第三通口。

优选的，所述的料斗设于所述的抽馅芯轴座的上方，所述的抽馅芯轴座上间隔设有抽馅入口，料斗的下端覆盖于抽馅芯轴座上的抽馅入口上方，所述的注馅出口位于抽馅芯轴座的左端，所述的馅料储存口位于抽馅芯轴座的右端，每个抽馅入口、注馅出口和馅料储存口为一组，每个馅料储存口的右侧设有一个横向抽馅装置。

优选的，所述的横向抽馅装置包括横向注馅筒和横推气缸，所述的横向注馅筒的一端正对所述的馅料储存口，另一端通过横向活塞组件与所述横推气缸的输出端固定连接。

作为进一步优选的，所述的底座还设有横推气缸固定板，每个横推气缸固定于横推气缸固定板的一侧，气缸的输出端穿过横推气缸固定板与所述的横向活塞组件连接。

作为进一步优选的，所述的抽馅芯轴座的一端设有驱动抽馅芯轴转动的转轴驱动装置，包括抽馅芯轴摇臂、连杆和转轴驱动气缸，所述的抽馅芯轴摇臂的一端与所述的抽馅芯轴的端部固定连接，所述的转轴驱动气缸的输出端与所述连杆的一端固定连接，所述连杆的另一端与抽馅芯轴摇臂的另一端铰接。

优选的，所述的抽馅入口、注馅出口、馅料储存口处均设有密封装置。

优选的，所述的横向抽馅装置至少为一组。