[实用新型]一种用于生产米酒的新型蒸馏装置

说明书

本实用新型公开了米酒生产技术领域的一种用于生产米酒的新型蒸馏装置，包括蒸馏釜，蒸馏釜右端固定有壳体，蒸汽腔底壁通过出液管连通有收集罐，收集罐顶端固定有水箱，水流腔上部通过循环管与水箱连通，筒体内壁转动连接有第一扇叶，壳体右端转动连接有第二扇叶；本实用新型通过加入壳体、水箱和左、右挡板等，酒蒸汽进入蒸汽腔，在挡板的阻碍作用下缓慢沿竖直方向下移，延长酒蒸汽的停留时间，同时，冷却水从水流腔先上流动，通过换热板与酒蒸汽换热，有利于酒蒸汽的充分冷凝，冷凝后的米酒从出液管进入收集罐；通过加入第一扇叶和第二扇叶等，及时将壳体散发的热量吹走，有利于降低冷却循环水的温度，提高冷却效果。

技术领域

本实用新型涉及米酒生产技术领域，具体为一种用于生产米酒的新型蒸馏装置。

背景技术

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

现有技术中的米酒用蒸馏装置只在其本体上方设置一道冷却出口，其冷却不够充分导致出酒量小、并且容易挥发，从而降低了米酒的产量，部分装置散热不及时，使得循环水的温度过高，不利于酒蒸汽的冷却，降低了冷却效果。

因此提出一种用于生产米酒的新型蒸馏装置以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于生产米酒的新型蒸馏装置，以解决上述背景技术中提出问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于生产米酒的新型蒸馏装置，包括蒸馏釜，所述蒸馏釜右端上部连通有出气管，且蒸馏釜右端固定有壳体，所述壳体通过换热板分为蒸汽腔和水流腔，所述出气管与蒸汽腔连通，所述蒸汽腔底壁通过出液管连通有收集罐，所述收集罐顶端固定有水箱，所述水箱左端连通带有水泵的出水管，所述出水管左端连通有筒体，所述筒体顶壁连通有输送管，所述输送管远离筒体的一端与水流腔下部连通，所述水流腔上部通过循环管与水箱连通，所述筒体内壁转动连接有第一扇叶，所述壳体右端转动连接有第二扇叶，所述第一扇叶和第二扇叶对应连接。

优选的，所述出气管和蒸汽腔之间还设有输气管，所述输气管的顶端与出气管连通，且输气管的底端与蒸汽腔连通。

优选的，所述换热板为金属板，金属的导热效果好，有利于酒蒸汽和冷却水的换热。

优选的，所述蒸汽腔内壁沿竖直方向均匀固定有多组挡板，每组挡板包括左挡板和右挡板，所述左挡板与蒸汽腔左侧壁固定，所述右挡板与换热板左端固定，多个所述左挡板和多个所述右挡板为交错设置。

优选的，所述左挡板和右挡板均为倾斜设置，便于冷凝的液体流动。

优选的，所述第一扇叶的左端固定有转轴，所述转轴的左端与筒体转动连接并伸出，且转轴的伸出段固定有第一带轮，所述壳体右端转动连接有转杆，所述转杆的右端固定有第二扇叶，且转杆对应第一带轮的位置固定有第二带轮，所述第一带轮和第二带轮之间套设有同步带。

优选的，所述转杆设有多个，多个第二扇叶，能加快循环水的冷却。

本实用新型的有益效果是：

1、通过加入壳体、水箱和左、右挡板等，酒蒸汽进入蒸汽腔，在挡板的阻碍作用下缓慢沿竖直方向下移，延长酒蒸汽的停留时间，同时，冷却水从水流腔先上流动，通过换热板与酒蒸汽换热，有利于酒蒸汽的充分冷凝，冷凝后的米酒从出液管进入收集罐，换热后的冷却水经循环管回流至水箱，实现冷却水的循环利用；

2、通过加入第一扇叶和第二扇叶等，第一扇叶转动，带动第二扇叶转动，及时将壳体散发的热量吹走，有利于降低冷却循环水的温度，提高冷却效果。