[实用新型]一种紫外线杀菌装置及熟成柜

说明书

本实用新型公开了一种紫外线杀菌装置，包括盒体、设于盒体内的紫外线灯和风扇，所述盒体的一侧设有进风口，另一侧设有出风口，所述风扇的出风口朝向所述盒体内，风扇的进风口与所述盒体的进风口对应朝向盒体的外侧，从而将柜体内的空气抽送至盒体内，并通过紫外线灯进行杀菌消毒，消毒后的空气经出风口排出。本实用新型的紫外线杀菌装置及熟成柜的优点在于，熟成柜在肉类熟成过程中耗时较长，为避免肉类腐败变质在柜体内增加紫外线杀菌装置，该装置内部有风扇与循环风道，保证柜体内的空气能均匀的通过紫外线灯，达到灭杀空气中的细菌的作用，并且循环风道的设计将紫外线灯隐藏在装置内部，客户不会直视到紫外线灯，避免了紫外线灯损伤眼睛。

技术领域

本实用新型涉及熟成柜，特别涉及一种紫外线杀菌装置及熟成柜。

背景技术

肉类排酸是现代营养学所提倡的一种肉类后成熟工艺，猪肉、牛肉、羊肉肉温始终保持在0-4摄氏度之间的低温环境下经过短时间的冷却肉完成了“成熟过程”，亦称为排酸过程，这种完成成熟过程的肉称为“冷却排酸肉”。

经过排酸处理可以显著改善肉品质，排酸肉以其肉质柔软有弹性，口感细腻，味道鲜美等特点备受人们青睐，随着生活水平的提高，人们对肉的品质和要求也越来越高，高档肉的市场需求量逐年增加。而现有用于排酸处理的熟成柜，不具有杀菌功能，不能对柜体内的空气进行杀菌，而空气中的细菌繁殖后会导致肉类腐败变质在柜体内，不利于人们的身体健康。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种紫外线杀菌装置及熟成柜，能够对柜体内的空气进行杀菌消毒，避免肉类在柜体内腐败变质。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：

一种紫外线杀菌装置，包括盒体、设于盒体内的紫外线灯和风扇，所述盒体的一侧设有进风口，另一侧设有出风口，所述风扇的出风口朝向所述盒体内，所述风扇的进风口与所述盒体的进风口对应朝向盒体的外侧，从而将柜体内的空气抽送至盒体内，并通过紫外线灯进行杀菌消毒，消毒后的空气经出风口排出。

作为优选，所述盒体包括两侧开口的本体和盖设于本体上的消毒盒盖板，所述消毒盒盖板于本体对应风扇的一侧开口处设有第一挡板，所述第一挡板上设有多个通风孔，以使所述风扇能够通过所述通风孔将空气抽送至盒体内。

作为优选，所述盒体内设有灯座固定板，所述紫外线灯固定安装在所述灯座固定板上。

作为优选，所述盒体内还设有电机定位板，所述风扇的电机固定在所述电机定位板上。

作为优选，所述盒体内设有风道板，所述风道板与所述电机定位板交错设置，用于改变抽送至盒体内的空气的流通方向。

作为优选，所述风道板与所述灯座固定板平行设置，并且与所述盒体顶部之间间隔有空隙，所述空气能够从所述风道板和所述灯座固定板的上方流通。

作为优选，所述盒体的出风口处设有第二挡板，所述第二挡板的下方与所述盒体的底部之间留有空隙，供所述盒体内的空气排出。

一种熟成柜，包括柜体及上述的紫外线杀菌装置，所述紫外线杀菌装置固定安装在所述柜体内。

与现有技术相比，本实用新型的紫外线杀菌装置及熟成柜的优点在于，熟成柜在肉类熟成过程中耗时较长，为避免肉类腐败变质在柜体内增加紫外线杀菌装置，该装置内部有风扇与循环风道，保证柜体内的空气能均匀的通过紫外线灯，达到灭杀空气中的细菌的作用，并且循环风道的设计将紫外线灯隐藏在装置内部，客户不会直视到紫外线灯，避免了紫外线灯损伤眼睛。

附图说明

图1为本实施例中熟成柜的结构示意图；

图2为本实施例中紫外线杀菌装置的爆炸示意图；

图3为本实施例中紫外线杀菌装置的剖面示意图以及空气的流通示意图；