[实用新型]一种新型立式蒸炒锅

说明书

本实用新型涉及蒸炒锅领域，公开了一种新型立式蒸炒锅，包括缸体和门板，所述缸体的上方设置有通风口，且通风口的左右两侧均焊接有立杆，所述立杆的一侧固定有护栏，所述缸体的内部设置有蒸室，且缸体的外部焊接有蒸汽管，所述蒸汽管的外部固定有固定盘，且蒸汽管的一侧安装有阀门，并且蒸汽管的下方设置有输气管，所述缸体的下方安装有电机，且电机的左右两侧均设置有立柱，所述门板的右侧安装有环形合页，且门板位于缸体的一侧，所述门板的左侧安装有锁紧手柄。本实用新型具有以下优点和效果：该设备具有高温蒸汽加热效果，可以同时对每个蒸室进行高温加热，并且可以调节蒸汽温度，使蒸室内部的菜胚受热均匀提升油的口感。

技术领域

本实用新型涉及蒸炒锅技术领域，特别涉及一种新型立式蒸炒锅。

背景技术

立式蒸炒锅是油脂加工的主要配套设备之一，用于植物油料胚的蒸炒，即将轧胚后的生胚，经过湿润，蒸炒成为熟胚，满足压榨浸出的工艺要求，提高出油率，改善毛油质量，也适用于食品、医药、化工等行业中其他料胚的蒸炒。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种新型立式蒸炒锅，该设备具有高温蒸汽加热效果，可以同时对每个蒸室进行高温加热，并且可以调节蒸汽温度，使蒸室内部的菜胚受热均匀提升油的口感。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：包括缸体和门板，所述缸体的上方设置有通风口，且通风口的左右两侧均焊接有立杆，所述立杆的一侧固定有护栏，所述缸体的内部设置有蒸室，且缸体的外部焊接有蒸汽管，所述蒸汽管的外部固定有固定盘，且蒸汽管的一侧安装有阀门，并且蒸汽管的下方设置有输气管，所述缸体的下方安装有电机，且电机的左右两侧均设置有立柱，所述门板的右侧安装有环形合页，且门板位于缸体的一侧，所述门板的左侧安装有锁紧手柄，且门板的外部焊接有把手。

通过采用上述技术方案，通过立杆与护栏的固定方便工作人员到缸体的顶部工作，便于维修查看，避免工作人员攀爬到缸体的上方不慎摔落，护栏可以保证工作人员的安全。

本实用新型的进一步设置为：所述蒸汽管于缸体为焊接连接，且输气管通过固定盘与蒸汽管构成可拆卸结构，且输气管与蒸汽管之间相互平行。

通过采用上述技术方案，可以通过缸体下方的立柱使缸体与地面更加紧固，立柱可以埋在地下将整个缸体撑起，立柱中间的空间可以放置电机，使蒸炒锅占地面积小，节省地面空间。

本实用新型的进一步设置为：所述立柱与缸体之间为焊接连接，且立柱关于缸体的中轴线对称。

通过采用上述技术方案，可以通过门板打开每个对应的蒸室，取拿菜胚或者观察缸体内部菜胚加热的情况。

本实用新型的进一步设置为：所述门板通过环形合页与缸体之间构成开合结构，且环形合页与缸体之间为螺纹连接，并且门板沿缸体的左侧表面等距离分布。

通过采用上述技术方案，可以通过锁紧手柄对门板进行锁紧，避免再蒸炒锅加热过程中，蒸汽泄漏，使蒸室内部的菜胚受热不均匀，导致无法提供好的菜胚榨油，影响食用口感。

本实用新型的进一步设置为：所述锁紧手柄通过螺丝与门板之间构成旋转结构，且把手与门板之间为焊接连接，并且把手关于门板的中轴线对称。

本实用新型的有益效果是：该设备具有高温蒸汽加热效果，可以同时对每个蒸室进行高温加热，并且可以调节蒸汽温度，使蒸室内部的菜胚受热均匀提升油的口感；

1.该装置在使用的过程中，通过缸体1上方焊接的立杆和护栏可以保护维修工作人员的安全问题，避免维修人员攀爬到缸体上方不慎摔落，并且可以通过缸体下方的两个立柱可以插入地面深处，使蒸炒锅立在空中，减少占地面积，节省空间，可以再下方摆放电机，电机可以带动缸体内部的搅拌翅使搅拌菜胚；