[实用新型]真空滚揉机

说明书

本实用新型公开了一种真空滚揉机，包括机架、滚筒、驱动装置、控制箱和抽真空装置，所述驱动装置、所述控制箱和所述抽真空装置设置于所述机架上，所述滚筒内设置有搅拌装置，所述搅拌装置包括固定杆和若干活动链条，若干所述活动链条的一端均布于所述固定杆的侧面，所述固定杆一端固定在所述滚筒底端的内壁上，所述机架上还固定有卸料气缸，所述卸料气缸的伸缩杆与所述滚筒底部的半托环固定连接，所述滚筒底部设有定位块，所述定位块固定在所述机架上，所述定位块上设有凹槽，所述凹槽与所述滚筒底端相适配。本实用新型采用上述结构的一种真空滚揉机，卸料方便，滚揉更彻底，提高工作效率。

技术领域

本实用新型涉及一种真空滚揉机。

背景技术

滚揉机一般适用于肉制品加工，它的功能是使不同种类的肉制品在滚筒内上下翻动、撞击、摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料盐、淀粉等与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出品率高的目的。现有的滚揉机通过内置的搅拌轴或固定于内壁的螺旋叶片实现搅拌，使得加快融合，但是搅拌效果差，工作效率低。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种真空滚揉机，卸料方便，滚揉更彻底，提高工作效率。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种真空滚揉机，包括机架、滚筒、驱动装置、控制箱和抽真空装置，所述驱动装置、所述控制箱和所述抽真空装置设置于所述机架上，所述滚筒内设置有搅拌装置，所述搅拌装置包括固定杆和若干活动链条，若干所述活动链条的一端均布于所述固定杆的侧面，所述固定杆一端固定在所述滚筒底端的内壁上；

所述机架上还固定有卸料气缸，所述卸料气缸的伸缩杆与所述滚筒底部的半托环固定连接，所述滚筒底部设有定位块，所述定位块固定在所述机架上，所述定位块上设有凹槽，所述凹槽与所述滚筒底端相适配。

所述滚筒底部设有定位块，所述定位块固定在所述机架上，所述定位块上设有凹槽，所述凹槽与所述滚筒底端相适配。

优选的，所述机架上设有滚轮，所述滚筒上设有与所述滚轮相适配的环形槽。优选的，所述滚筒一端设有筒盖，所述筒盖上设有把手和抽空阀，所述抽空阀与所述抽真空装置连接。

优选的，所述滚筒的内壁上设有多个螺旋叶片。

优选的，所述控制箱上设有电源开关、滚揉开关、出料开关和回气开关。

优选的，所述驱动装置包括电机、减速机、主动轮、从动轮和皮带，所述电机输出端与所述减速机相连接，所述减速机输出端与所述主动轮相连接，所述主动轮与所述从动轮通过所述皮带相连接，所述从动轮通过轴承座与所述滚筒底部相连接。

因此，本实用新型采用上述结构的一种真空滚揉机，通过搅拌装置的设置提高了滚揉的效果，避免了因粘性而堆积或粘附，同时卸料更方便，省时省力，利用定位块使滚筒运行更稳定。

下面通过附图和实施例，对本实用新型的技术方案做进一步的详细描述。

附图说明

图1为本实用新型真空滚揉机结构示意图；

图2为本实用新型真空滚揉机搅拌装置侧面示意图；

图3为本实用新型真空滚揉机筒盖结构示意图；

图4为本实用新型真空滚揉机定位块结构示意图。

附图标记

1、机架；11、滚轮；2、滚筒；21、筒盖；211、把手；212、抽空阀；22、环形槽；23、半托环；24、搅拌装置；241、固定杆；242、活动链条；3、驱动装置；4、控制箱；5、卸料气缸；51、卸料气缸；52、伸缩杆；6、抽真空装置；7、定位块；71、凹槽。

具体实施方式