[实用新型]射流禽体浸烫机

说明书

本实用新型涉及一种射流禽体浸烫机。包括浸烫槽体和上箱体，上箱体下面固定输送轨道，吊钩装在输送轨道上，禽体挂在吊钩上，上箱体上装控温阀组，在浸烫槽体内装有换热装，控温阀组通过蒸汽管路与换热装置连接。包括水道、夹层体、轴流泵和连接管。浸烫槽体两端固定连接有向外延伸的夹层体，浸烫槽体两侧板装有过滤网。浸烫槽体内侧底部有的水道，水道两端连接有法兰板，法兰板另一侧转接管的一端，连接管的另一端与浸烫槽体的端板焊接，轴流泵与夹层体的端板螺栓连接，在水道上面安装有多个喷射头，所述喷射头的喷嘴朝向禽体前进方向。本申请喷射头的喷嘴朝向禽体的运行方向利用制造与禽体运行方向同向的水流，水流冲击禽体使其保持直立状态。

技术领域

本实用新型涉及一种家禽屠宰加工设备，具体地说是一种射流禽体浸烫机。

背景技术

家禽屠宰过程中，烫毛是必做工作。家禽烫毛机用于家禽批量连续烫毛处理。现阶段家禽屠宰企业的产量13500只/小时已经是常态，相比五至十年前的10000 只/小时，8000只/小时甚至6000只/小时提高了很多，产量提高后，禽体的运行速度超过了34米/分钟，将近0.6米/秒，在如此高的运行速度下，禽体在水中是被拖着走，并不能保持整个禽体的竖直状态，腿根处在倾斜体位下被压紧，不能有效浸烫，禽体在浸烫槽中这种体位的变化，造成了禽体腿根处一侧的黄皮不能有效的浸烫。通常情况生产厂家为了解决腿根处黄皮残留，就会提高浸烫温度，但温度提高后会造成大胸烫白，影响外观，不利于熟食产品的制作。

现在急需要一种在大产量禽类屠宰生产线上大胸烫白和腿根黄皮残留的有效调和，提高浸烫质量，为后续脱毛，预冷以及熟食加工创造良好条件的家禽浸烫机。

发明内容

本实用新型涉及一种射流禽体浸烫机，该浸烫机可以解决家禽烫毛过程中腿根黄皮残留的问题，提高浸烫质量。

本实用新型的技术方案：

一种射流禽体浸烫机，包括浸烫槽体和上箱体，补水管、上箱体安装在浸烫槽体上面，在上箱体上盖下面固定有输送轨道，吊钩安装在输送轨道上，禽体倒挂在吊钩上，在上箱体上安装有控温阀组，在浸烫槽体内装有换热装置，所述控温阀组通过蒸汽管路与换热装置连接。还包括水道、夹层体、轴流泵和连接管。所述浸烫槽体两端固定连接有向外延伸的夹层体，所述夹层体与浸烫槽体侧板及浸烫槽体端板之间均留有空间，浸烫槽体两侧板对应夹层体两侧板的位置装有过滤网。所述浸烫槽体内侧底部设有纵向的水道，所述水道两端螺栓连接有法兰板，法兰板另一侧焊接连接管的一端，连接管的另一端与浸烫槽体的端板焊接，轴流泵与夹层体端板螺栓连接，轴流泵的进水口置于浸烫槽体端板与夹层体端板之间，轴流泵的出水口置于连接管内，在水道上安装多个喷射头，所述喷射头的喷嘴朝向禽体前进方向。

本实用新型的有益效果：

1.现阶段浸烫机中禽体在槽体中向前运动的过程中，因为速度快，使禽体倾斜。本申请在槽体下部的水道上面安装喷射头，喷射头的喷嘴朝向禽体的运行方向。利用制造与禽体运行方向同向的水流，水流冲击禽体使其保持直立状态。解决浸烫后的禽体在大产量禽类屠宰生产线上腿根黄皮残留问题，还不会因为水温高出现大胸烫白问题，提高浸烫质量，为后续脱毛，预冷以及熟食加工创造良好的条件。

2.本申请挡流板的设计使得喷射头向上喷射的水流遇到挡流板后向下，制造自上而下的水流，对腿根处不容易进行浸烫的黄皮处进行冲烫，增强浸烫效果。

3.本申请的鼓风机通过管路向槽体内喷射热气，搅动槽体内的水，使得禽体上下运动。禽体保持在竖直体位后，配合喷射的热气使禽体在浸烫池中处于上下浮动的自由状态，增强浸烫效果。

附图说明

图1为本申请整体结构示意图。

图2为本申请水道、挡流板部分结构示意图。

图3为本申请鼓风机及鼓风管部分结构示意图。

图4为本申请禽体浸烫使用状态示意图。