[实用新型]一种蛋糕生产用打发装置

说明书

本实用新型公开了蛋糕生产技术领域的一种蛋糕生产用打发装置，包括L型底座、I字型槽、微型正反转电机、移动套管、两组压盖和两组支撑块，I字型槽设置在L型底座内水平面的端部中央，微型正反转电机固定连接在L型底座的顶部水平中央，两组压盖通过密封圈挤压固定在水平设置的移动套管两端，通过松开锁紧螺母和拆卸对夹接头，向右推动右侧的压盖使其与L型底座分离，再旋转移动套管使转子打发齿和定子打发齿错开并向右拔出，转子打发齿露出，用水管喷淋清洗，移动套管既可以放置在水槽内清洗又可以用水管喷淋内壁清洗，通过拆卸，方便清洗干净，同时组装使用方便，具有实用性。

技术领域

本实用新型涉及蛋糕生产技术领域，具体为一种蛋糕生产用打发装置。

背景技术

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)，蛋糕在制作过程中需要先将面粉、鸡蛋、糖、油等原料按比例称重放入搅拌桶中，通过搅拌装置进行预搅拌形成面糊，然后通过打发装置将面糊搅拌打发，使得原料产生气泡并混合均匀，再输送至成型机、烘烤机，现有的打发装置清洗不方便，影响使用效率，基于此，本实用新型设计了一种蛋糕生产用打发装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蛋糕生产用打发装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蛋糕生产用打发装置，包括L型底座、I字型槽、微型正反转电机、移动套管、两组压盖和两组支撑块，所述I字型槽设置在L型底座内水平面的端部中央，所述微型正反转电机固定连接在L型底座的顶部水平中央，两组所述压盖通过密封圈挤压固定在水平设置的移动套管两端，一侧所述压盖通过支撑块与L型底座的内水平面焊接，另一侧所述压盖的底端通过焊接支撑块固定有滑块，所述滑块滑动连接在I字型槽的上部，所述滑块的底部中央焊接有延伸到I字型槽内腔下部的齿条，所述I字型槽的内腔下部与L型底座之间通过普通轴承和支撑轴转动连接有与齿条啮合的齿轮，所述支撑轴的外端呈正六边形状且表面靠近L型底座前表面处螺接有锁紧螺母；

左侧所述压盖的水平轴线上通过防漏轴承水平转动连接有旋转杆，所述旋转杆的外端通过联轴器与微型正反转电机的电机轴连接，所述旋转杆的外壁上下横向均匀间隔固定有若干转子打发齿，所述移动套管的内壁前后与转子打发齿相间交错均匀固定有若干定子打发齿，左侧所述压盖的上部贯穿固定有L型管，所述L型管顶部通过三通管固定安装有进气管和进料管，右侧所述压盖的水平中央固定贯穿有出料管，所述出料管上安装有恒压阀，所述恒压阀通过管道与进气管连接，所述出料管的端部通过对夹接头固定有伸缩钢管。

进一步的，所述L型底座的内水平面呈凹陷状且凹陷最低处安装有延伸到其外壁的L型排污管。

进一步的，所述滑块的底部通过安装有微型滚轮与I字型槽内腔滑动连接。

进一步的，所述移动套管的外壁内嵌固定有耐磨透明钢化玻璃。

进一步的，所述转子打发齿和定子打发齿呈弯曲螺旋状。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过松开锁紧螺母和拆卸对夹接头，向右推动右侧的压盖使其与L型底座分离，再旋转移动套管使转子打发齿和定子打发齿错开并向右拔出，转子打发齿露出，用水管喷淋清洗，移动套管既可以放置在水槽内清洗又可以用水管喷淋内壁清洗，通过拆卸，方便清洗干净，同时组装使用方便，具有实用性。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。