[实用新型]一种食品加工用粮食原料蒸熟装置

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用粮食原料蒸熟装置，属于蒸熟装置技术领域。一种食品加工用粮食原料蒸熟装置，包括主体，所述主体上端固定连接有冷却腔，所述冷却腔内连接有传动腔，所述传动腔内转动连接有主动齿轮、从动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮相啮合，所述主体上端转动连接有转杆，所述转杆上端与从动齿轮固定连接，所述转杆下端固定连接有螺旋叶片，所述主体上端连接有压力管，所述压力管两端分别与主体、传动腔固定连接，所述传动腔远离压力管的一端设有排气口；本实用新型，通过在主体、冷却腔、传动腔、转杆、压力管、补水腔等，实现了对水蒸气加以利用，并且回收了水资源，避免了人工搅拌，确保了工人的安全性。

技术领域

本实用新型涉及蒸熟装置技术领域，尤其涉及一种食品加工用粮食原料蒸熟装置。

背景技术

食品加工，指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型；

粮食蒸熟使食品加工中一道重要的加工步骤，蒸熟后粮食原料更有利于发酵等后续工序，粮食在蒸熟的工程中需要补大量的水，这些水经过加热装置加热后会变成水蒸气散发掉，若水蒸气不加利用是一种很浪费的行为，而且在蒸熟的过程中需要人工搅拌，高温的水蒸气可能会造成工人烫伤，而且长时间在高温环境下工作，不利于工人的健康，因此根据现有的需求提出了一种食品加工用粮食原料蒸熟装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决背景中水资源浪费和需要人工搅拌的问题，而提出的一种食品加工用粮食原料蒸熟装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食品加工用粮食原料蒸熟装置，包括主体，所述主体上端固定连接有冷却腔，所述冷却腔内连接有传动腔，所述传动腔内转动连接有主动齿轮、从动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮相啮合，所述主体上端转动连接有转杆，所述转杆上端与从动齿轮固定连接，所述转杆下端固定连接有螺旋叶片，所述主体上端连接有压力管，所述压力管两端分别与主体、传动腔固定连接，所述传动腔远离压力管的一端设有排气口；

所述主体一侧连接有补水腔、连接管，所述补水腔通过连接管与冷却腔、主体连接，所述主体远离补水腔的一侧设有滑槽、腔门，所述滑槽位于腔门的上端，所述滑槽内滑动连接有进料门。

优选的，所述补水腔与主体之间的连接管上连接有球阀。

优选的，所述主体、冷却腔均为金属腔。

优选的，所述进料门上端连接有固定销。

优选的，所述进料门上固定连接有把手。

优选的，所述腔门通过螺纹与主体转动连接。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种食品加工用粮食原料蒸熟装置，具备以下有益效果：

使用本装置时，先将本装置放置于使用地点，拔出固定销，拉动把手将进料门打开，通过进料门将粮食原料放进主体内，打开球阀使补水腔内的水流入主体内，使水与粮食原料混合，启动主体下端的加热装置，在逐渐加热的过程中，主体内的温度逐渐升高，水变成水蒸气挥发，使主体内的变成高温高压环境，高温高压的气体通过压力管进入传动腔内，在高温高压气体的推动下使主动齿轮转动，由于主动齿轮与从动齿轮相啮合，主动齿轮带动从动齿轮转动，进而带动转杆转动，使螺旋叶片开始转动工作，螺旋叶片的转动将底端的粮食原料翻动到上端，使粮食原料蒸熟的更加充分；

传动腔内的气体在为齿轮组提供动力后将通过排气口进入冷却腔内，湿润的气体与冷却腔的内壁接触放热液化成水珠，通过连接管流进补水腔内，达到水蒸气回收利用的目的，由于冷却腔为金属腔，可以保证水蒸气的热量可以快速传递，冷却腔上端设有出气孔，避免冷却腔内的压力过大，气压回流进传动腔内，影响齿轮组的转动，通过打开腔门将蒸熟后的粮食取出，做下一步加工。