[实用新型]一种糕点生产用碱粉涂撒装置

说明书

本实用新型提供一种糕点生产用碱粉涂撒装置。所述糕点生产用碱粉涂撒装置包括工作台；靠板，所述靠板固定安装在所述工作台的顶部；原料桶，所述原料桶设置在所述靠板的一侧，所述原料桶的顶部设为开口；走料箱，所述走料箱设置在所述原料桶的下方；通料管，所述通料管固定安装在所述原料桶的底部，所述通料管的底端与所述走料箱相连通；绞龙，所述绞龙转动安装在所述走料箱的两侧内壁上；电机一，所述电机一固定安装在所述走料箱的一侧外壁上，所述电机一的输出轴与所述绞龙的一端固定连接。本实用新型提供的糕点生产用碱粉涂撒装置具有无需人工涂撒、适用人群广、涂撒比例校准、减少加工不良影响的优点。

技术领域

本实用新型涉及糕点加工技术领域，尤其涉及一种糕点生产用碱粉涂撒装置。

背景技术

糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品，在糕点加工过程中，需要对面加以和面的工序，从而使粉状物体逐渐糅合在一起并产生粘性，在和面过程中，为了防止面团太过粘粘，需要在和面过程中加入一定量的碱粉，从而使面团不仅不会太过粘粘，还具有一定的韧性，作出的糕点更加劲道，这种碱粉的使用常常是通过人为手动涂撒的方式进行。

但是这种传统的涂撒方式专业度较高，适用人群较窄，在和不同比例的面团时，需根据和面师傅的多年经验进行手动涂撒碱粉，使得面团与碱粉之间的比例不会出现太大偏差，并且手动涂撒很容易因自身力道的原因，造成碱粉撒多或撒少，从而影响糕点的口感。

因此，有必要提供一种新的糕点生产用碱粉涂撒装置解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种无需人工涂撒、适用人群广、涂撒比例校准、减少加工不良影响的糕点生产用碱粉涂撒装置。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的糕点生产用碱粉涂撒装置包括：工作台；靠板，所述靠板固定安装在所述工作台的顶部；原料桶，所述原料桶设置在所述靠板的一侧，所述原料桶的顶部设为开口；走料箱，所述走料箱设置在所述原料桶的下方；通料管，所述通料管固定安装在所述原料桶的底部，所述通料管的底端与所述走料箱相连通；绞龙，所述绞龙转动安装在所述走料箱的两侧内壁上；电机一，所述电机一固定安装在所述走料箱的一侧外壁上，所述电机一的输出轴与所述绞龙的一端固定连接；矩形框体，所述矩形框体设置在所述走料箱的下方；衔接板，所述衔接板设置在所述矩形框体内，所述衔接板与所述矩形框体的内壁相接触；密封塞，所述密封塞固定安装在所述衔接板的底部，所述密封塞与所述矩形框体的内壁相接触；伸缩管，所述伸缩管的顶端与所述走料箱固定连接，所述伸缩管的底端贯穿所述密封塞；螺杆，所述螺杆设置在所述矩形框体的上方，所述螺杆的底端延伸至所述矩形框体内并与所述衔接板转动连接；通口，所述通口开设在所述矩形框体的一侧；盛料板，所述盛料板铰接在所述通口内，所述盛料板与所述矩形框体的内壁相接触；衔接块，所述衔接块滑动安装在所述盛料板的底部；气缸，所述气缸固定安装在所述矩形框体靠近所述靠板的一侧内壁上，所述气缸的输出轴与所述衔接块相铰接。

优选的，所述原料桶的两侧内壁上转动安装有转轴，所述转轴位于所述通料管的上方，所述转轴上固定安装有四个搅片，所述原料桶的一侧外壁上固定安装有电机二，所述电机二的输出轴与所述转轴的一端固定连接。

优选的，所述走料箱远离所述靠板的一侧外壁上固定安装有连接板，所述螺杆贯穿所述连接板并与所述连接板螺纹连接，所述螺杆的顶端固定安装有转把。

优选的，所述矩形框体为透明塑料材质制成，所述矩形框体的一侧刻有刻度线。

优选的，所述靠板靠近所述走料箱的一侧固定安装有两个承接块，所述承接块远离所述靠板的一侧与所述原料桶固定连接。

优选的，所述走料箱的顶部固定安装有三个第一加强杆，所述第一加强杆的顶端与所述原料桶固定连接。