[实用新型]一种烹饪器具

说明书

本实用新型提出了一种烹饪器具，包括锅盖、内胆和锅体，锅体包括保温罩和发热盘，发热盘设置在保温罩内，内胆底部与发热盘接触，发热盘通过热传导对内胆进行加热，保温罩的外侧壁上设有控制板盒，控制板盒内设有散热风扇，发热盘上设有导热柱，导热柱向外延伸至外侧壁一侧以设置熔断体，控制板盒的靠近熔断体一侧的侧壁上设有过线口，过线口与熔断体在高度方向上错位设置。控制板盒的靠近熔断体一侧的侧壁上设有过线口，为了使得气流不会影响熔断器，本实用新型中，过线口与熔断体在高度方向上错位设置，通过错位设置，可以使得过线口的气流不会对熔断器有所影响；从而保证了炒菜机工作过程中的安全性。

技术领域

本实用新型涉及厨房家电技术领域，特别是涉及一种烹饪器具。

背景技术

目前，市面上的炒菜机大致可以分为两类，一类是设置有搅拌铲的铲式炒菜机，另一种是通过锅胆的自转实现食材翻炒的滚筒式炒菜机；滚筒炒菜机结构简单、成本低，但其温度数据的准确获取，还没有很好的方法，导致烹饪效果不好，影响用户体验。

现有的炒菜机加热装置一般为IH电磁加热，这是因为IH加热的发热方式是交变磁场，内锅自身产生涡流而自发热，由此，能够使得炒菜时食材的单位时间内的温升更快，从而容易模拟中式炒菜的爆炒效果，更接近于明火加热，从而保证加热效果；

但是使用IH加热的炒菜机成本较高，无法满足市场需求，如此，一些产品也想尝试使用发热盘来实现爆炒效果，但炒菜机基于烹饪需要，工作温度比较高。例如，用炒菜机进行爆炒，需要炒菜机短时间内产生较大热量，这就需要较大功率的发热盘。为避免炒菜机故障时，发热盘异常持续发热，炒菜机的发热盘上通常会设置熔断体，当炒菜机温度过高，熔断体熔断使发热盘断电，避免发热盘持续发热带来的安全隐患。

熔断器具有比较精准的熔断反应速度，才能够确保整机的安全性，但是现有的熔断器都是位于保温罩和发热盘之间，受到发热盘的热传导和热辐射的双重传热影响，而热辐射的热量传递过程中，具有较大的不稳定性，使得熔断器难以具备精准的熔断反应速度，存在较大安全隐患。

同时，保温罩外侧设有控制板和控制板盒，为了控制板温升不会过高，通常设有散热风扇，产生的热对流有可能影响熔断体的温度感知精度。

上述问题也同样适用于一些大功率发热盘加热的电饭煲、烧烤机、压力锅等烹饪器具。

实用新型内容

本实用新型目的在于提出一种烹饪器具，以解决烹饪器具熔断器控温不准的问题。

为此，本实用新型提出了一种烹饪器具，包括锅盖、内胆和锅体，所述锅体包括保温罩和发热盘，所述发热盘设置在所述保温罩内，所述内胆底部与所述发热盘接触，所述发热盘通过热传导对所述内胆进行加热，所述保温罩的外侧壁上设有控制板盒，所述控制板盒内设有散热风扇，所述发热盘上设有导热柱，所述导热柱向外延伸至外侧壁一侧以设置熔断体，所述控制板盒的靠近所述熔断体一侧的侧壁上设有过线口，所述过线口与所述熔断体在高度方向上错位设置。

优选地，所述导热柱上设有导热架，所述熔断体固定在导热架上。

优选的，所述熔断体距离所述保温罩的外侧壁的距离，小于所述过线口距离所述外侧壁的距离。

优选地，所述导热柱上设有限位部，所述导热架上设有定位部，所述限位部与所述定位部配合。

优选地，所述导热架上设有至少一个熔断体。

优选地，所述熔断体包括第一熔断体和第二熔断体，所述第一熔断体和第二熔断体分别设置在导热架的两侧。

优选地，所述锅体设有电源线，所述第一熔断体与所述电源线的第一导线连接，所述第二熔断体与所述电源线的第二导线连接。

优选地，所述过线口具有朝向所述锅体底部的开口。

优选地，所述控制板盒的外侧壁上设有扎线部，所述扎线部设置在过线口一侧。