[实用新型]一种节能型食品检测用解冻装置

说明书

本实用新型涉及食品检测设备技术领域，具体涉及一种节能型食品检测用解冻装置。包括底座支架和设置在底座支架上的箱体、冷凝水回收模块、电热蒸汽发生器、鼓风机、热量回收模块，所述箱体的正面设置有密封门，所述箱体内腔侧壁设置有进风口，所述箱体内腔顶部设置有出风口，所述箱体底部向箱体的中心点逐渐下倾，所述箱体底部的最低点处设置有出水口。所述箱体的内腔内设置有若干置物架，所述置物架离进风口越近安装的位置越高，离进风口最远的置物架的上表面与所述进风口的下边缘处于同一平面。本实用新型通过鼓风机将电热蒸汽发生器产生的热蒸汽吹入箱体，蒸汽遇冷凝结，使食物快速解冻，解冻效果更好。

技术领域

本实用新型涉及食品检测设备技术领域，具体涉及一种节能型食品检测用解冻装置。

背景技术

在食品检测过程中，经常会对冷藏或冷冻的食品进行解冻。目前有常温解冻、微波炉解冻、水浴解冻等几种方法，但是这些方法都有各自的缺点。

如果只是在常温下解冻，则解冻速度很慢，影响工作效率；如果用微波炉等设备进行解冻，容易造成过热而导致破坏食品结构，从而影响检测效果；如果将食品泡在水中进行解冻，食品在水中长期泡发往往会对食品的组织造成破坏，从而影响检测食品的质量。

此外，现有技术在在解冻食品是还会耗费大量的能源，提高了企业的成本。

因此，本实用新型公开一种节能型食品检测用解冻装置，以解决现有技术解冻效果不好、能源消耗大的问题。

发明内容

为解决现有技术存在的不足，本实用新型提供了一种节能型食品检测用解冻装置。

本实用新型的技术方案为：

本实用新型提供了一种节能型食品检测用解冻装置，其特征在于：包括底座支架和设置在底座支架上的箱体、冷凝水回收模块、电热蒸汽发生器、鼓风机、热量回收模块，所述箱体的正面设置有密封门，所述箱体内腔侧壁设置有进风口，所述箱体内腔顶部设置有出风口，所述箱体底部向箱体的中心点逐渐下倾，所述箱体底部的最低点处设置有出水口。所述箱体的内腔内设置有若干置物架，所述置物架离进风口越近安装的位置越高，离进风口最远的置物架的上表面与所述进风口的下边缘处于同一平面。

所述冷凝水回收模块设置在所述箱体的底部，所述冷凝水回收模块通过进水管与所述出水口相连，所述冷凝水回收模块通过出水管与所述电热蒸汽发生器的水箱相连。所述电热蒸汽发生器的输出端通过进风管与所述进风口相连，所述鼓风机的输出端与所述进风管相连。所述热量回收模块通过出风管与所述出风口相连，所述热量回收模块通过回风管与所述进风管相连。

进一步，所述冷凝水回收模块包括水箱、抽水管、水泵。

进一步，所述鼓风机的出风口上设置有电热丝。

进一步，所述热量回收模块包括风机、气流分配阀、热量回收管、水汽回收管和设置在水汽回收管上的干燥装置。

进一步，所述干燥装置包括外壳、密封盖、若干过滤网。

进一步，所述箱体上还设置有控制模块。

进一步，所述控制模块包括控制芯片、若干按钮、显示屏、温湿度传感器。

进一步，所述温湿度传感器设置在所述出风口附近。

本实用新型所达到的有益效果为：

本实用新型通过鼓风机将电热蒸汽发生器产生的热蒸汽吹入箱体，蒸汽遇冷凝结，使食物快速解冻，解冻效果更好。

同时，本实用新型设置有冷凝水回收模块、热量回收模块，可以回收冷凝水和部分热量，达到了能源、资源的循环利用，节约了资源、能源。