[实用新型]加热板及烤箱

说明书

本实用新型公开了一种加热板及烤箱，以解决现有烤箱烤制温度不均匀及烤制效果不佳的技术问题。本实用新型烤箱包括壳体，壳体内固定有加热内胆，加热内胆中安装有加热板，加热板包括电加热丝、铸铁层和绝缘层，电加热丝连接于电源上用于提供热源，铸铁层包裹于电加热丝的外层，绝缘层设置于电加热丝和铸铁层之间。本实用新型的有益效果在于：加热温度均匀，保温效果好，节能环保。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种加热板及烤箱。

背景技术

烘烤是食品加工中常用的制作方式，使食品具备酥脆的表皮和鲜嫩的内层，深受人们喜爱。目前，食品烤制主要分为炭烤和电烤，但是炭烤不容易控制，而且不环保，因此电烤逐渐成为主流。

现有的烤箱利用加热管为热源，将烤盘放在平行的加热管上进行烤制。但是这种方式容易导致加热管附近的热量比较集中而相对较远的位置温度不够高，热量分布不均会影响烤制效果，更有甚者还容易烤糊。而且在加热管通电及断电时，烤箱内温度变化剧烈，难以实现平稳控制。

实用新型内容

本实用新型提供一种加热板及烤箱，以解决现有烤箱烤制温度不均匀及烤制效果不佳的技术问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

设计一种加热板，包括电加热丝、铸铁层和绝缘层，铸铁层包裹于电加热丝的外围，绝缘层设置于电加热丝和铸铁层之间。

还设计一种烤箱，包括壳体，壳体内固定有加热内胆，加热内胆中安装有加热板，加热板包括电加热丝、铸铁层和绝缘层，电加热丝连接于电源上用于提供热源，铸铁层包裹于电加热丝的外层，绝缘层设置于电加热丝和铸铁层之间。

优选的，加热内胆的侧壁上设置有安装支架，加热板与安装支架固定连接。

优选的，安装支架包括角铁，加热板通过螺钉固定于角铁的上表面。

优选的，加热板包括上、中、下三层，其顺次插接于加热内胆的侧壁上。

优选的，加热内胆的背面设有排烟孔，其位于上下两层加热板之间。

优选的，绝缘层由氧化镁、导热硅胶或石英制成。

优选的，加热内胆的底部设置有截面呈几字形的支撑座。

优选的，电加热丝连接的电源电压为220V或380V。

与现有技术相比，本实用新型的有益技术效果在于：

1.本实用新型在电加热丝外围增设传热均匀的铸铁层，利用铸铁形成板状结构，将点状或线状热源扩散成面状，烤盘或食物放在铸铁板上能够均匀受热，铸铁和电加热丝中间加入绝缘层确保安全。

2.本实用新型加热板的铸铁层可以蓄积一定的热量，烤制食物前可以先通电蓄热升温，以放入食物后迅速达到烤制温度，锁住食物内部水分，使其外焦里嫩，保持新鲜，以提升口感；当电源断开后烤箱内利用铸铁蓄热仍能持续保温一段时间，因此可减少通电时间，有利于节能环保。

3.本实用新型在烤箱内胆的底部设置几字形支撑座，用于隔开内胆和烤箱的外壳体，不让热量过多的散出去，提升保温效果。

附图说明

图1为本实用新型烤箱的主视图。

图2为本实用新型烤箱的内胆的立体图。

图3为本实用新型烤箱的内胆的右视图。

图4为本实用新型烤箱的加热板的部分剖视图。

图中，1为内胆，11为壳体，12为操作面板，2为支撑座，3为加热板，31为螺钉，32为铸铁，33为电加热丝，34为绝缘层，4为支架，5为角铁，6为排烟孔，7为接线柱。

具体实施方式