[实用新型]一种豆腐制作中压汁及成型装置

说明书

一种豆腐制作中压汁及成型装置，属于豆腐制作领域，本实用新型为了解决现有技术中人们通过木棒提取豆渣中豆汁的过程中过于浪费时间、浪费气力的问题，本实用新型所述装置包括工作仓、施压机构、承压机构、切割机构和汁液收集槽，所述施压机构设置在工作仓的内部，且施压机构与工作仓的顶部固定连接，承压机构设置在施压机构的下方，且承压机构与工作仓滑动连接，汁液收集槽设置在承压机构的下方，且汁液收集槽与工作仓滑动连接，切割机构设置在工作仓外部，切割机构与工作仓的外壁固定连接，且切割机构设置在承压机构的上方，本实用新型用作豆腐制作过程中豆汁提炼和后期豆腐成型的辅助装置。

技术领域

本实用新型属于豆腐制作领域，具体涉及一种豆腐制作中压汁及成型装置。

背景技术

豆腐一直是百姓餐桌上的常见食品，由于其细腻的口感和丰富的营养价值受到了许多食客的喜爱，近年来随着食品工艺不断改革，豆腐制作的方法也被广泛流传，不在像传统的豆腐制作通过水磨豆子提取豆沫，市场上已经出现了许多豆沫半成品，人们可以直接购买使用，但是这种豆沫半成品中都含有豆子研磨过程中残留的豆渣，这些豆渣中也吸附这许多豆汁，如果只是单纯的通过过滤会造成很大的浪费，相对于早期人们都是通过过滤布包裹豆渣，通过木棒的反复捶打，将其中的豆汁挤压出来。这种方式可以有效提取，但是很浪费时间和气力，对于大批量的制作工坊来说，严重了影响了制作豆腐的效率，因此研发一种豆腐制作中压汁及成型装置是很符合实际需求的。

实用新型内容

本实用新型为了解决现有技术中人们通过木棒提取豆渣中豆汁的过程中过于浪费时间、浪费气力的问题，进而提供了一种豆腐制作中压汁及成型装置；

一种豆腐制作中压汁及成型装置，所述装置包括工作仓、施压机构、承压机构、切割机构和汁液收集槽，所述施压机构设置在工作仓的内部，且施压机构与工作仓的顶部固定连接，承压机构设置在施压机构的下方，且承压机构与工作仓滑动连接，汁液收集槽设置在承压机构的下方，且汁液收集槽与工作仓滑动连接，切割机构设置在工作仓外部，切割机构与工作仓的外壁固定连接，且切割机构设置在承压机构的上方；

进一步地，所述工作仓包括筒体、顶板和底板，所述筒体的横截面为矩形，顶板设置在筒体的上方，且顶板与筒体固定连接，底板设置在筒体的下方，且底板与筒体固定连接，筒体的下部延筒体的长度方向加工有一号嵌槽和二号嵌槽，汁液收集槽设置在二号嵌槽中，且汁液收集槽与二号嵌槽滑动连接；

进一步地，所述施压机构包括液压缸和压板，液压缸和压板均设置在筒体内，液压缸的壳体与顶板固定连接，压板的一端与液压缸的活塞杆端部固定连接，压板的另一端设有矩形凸起；

进一步地，所述切割机构包括滑道组和切割刀板，所述滑道组与筒体的一侧外壁固定连接，滑道组包括两根滑道，两根滑道延筒体的长度方向平行相对设置，切割刀板的一侧固定连接有两个连接滑块，且每个连接滑块与一条滑道滑动连接；

进一步地，所述承压机构包括矩形框和筛板，所述筛板嵌装在矩形框中，且筛板与矩形框固定连接，且筛板的厚度小于矩形框的厚度，筛板位于矩形框内部的中心处，矩形框设置一号嵌槽中，且矩形框与一号嵌槽滑动连接；

进一步地，所述筛板的横截面与压板的一端凸起轮廓相同，且筛板与压板同轴相对设置；

进一步地，所述筛板的疏密度为0.9-0.95；

进一步地，所述矩形框的一端设有拉手，且拉手与矩形框固定连接，矩形框的另一端设有限位板，限位板与矩形框固定连接，矩形框中设有限位板的一端设置在筒体的内部，矩形框中设有把手的一端设置在筒体的外部；

进一步地，所述筒体中设有一号嵌槽的内壁上加工有两个限位孔，且两个限位孔沿矩形框的拉伸方向相对设置，每个限位孔与限位板配合设置；

进一步地，所述切割机构设置在筒体中加工有一号嵌槽的一侧外壁上，且切割机构位于一号嵌槽的上方。