[实用新型]一种预调理猪肉切割装置

说明书

本实用新型涉及猪肉加工技术领域，且公开了一种预调理猪肉切割装置，包括底座，所述底座的顶部固定连接有切割台，所述切割台的顶部固定连接有切割装置主体，所述切割台的顶部开设有数量为两个的滑槽。该预调理猪肉切割装置，通过支撑柱上设置有电机箱、旋转电机、旋转轴承和旋转丝杆，便于旋转丝杆通过旋转电机和旋转轴承在支撑柱的内部进行旋转，通过旋转丝杆的外部螺纹连接有活动轴，活动轴通过延伸板与夹板固定连接，便于活动轴通过旋转丝杆的旋转在其外部上下活动，从而利用延伸板带动夹板活动，通过支撑柱上设置有活动板，且活动板通过滑轮和滑槽与切割台活动连接，便于通过夹板与活动板对切割物进行夹持固定。

技术领域

本实用新型涉及猪肉加工技术领域，具体为一种预调理猪肉切割装置。

背景技术

猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁和磷等营养成分，猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用，凡病后体弱、产后血虚和面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品，猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

目前，猪肉在生产加工过程中，经常会使用到锯骨机，对冻肉和骨头较多的地方进行切割，然而现有的锯骨机，在使用过程中，需要工作人员手动保证其稳定性，同时对其进行直接接触的切割，给其使用带动不便，故而提出一种预调理猪肉切割装置解决上述问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种预调理猪肉切割装置，具备安全性好等优点，解决了需要工作人员手动保证其稳定性，同时对其进行直接接触的切割，给其使用带动不便的问题。

(二)技术方案

为实现上述安全性好的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种预调理猪肉切割装置，包括底座，所述底座的顶部固定连接有切割台，所述切割台的顶部固定连接有切割装置主体，所述切割台的顶部开设有数量为两个的滑槽，所述底座的右侧且位于切割台的底部固定连接有支撑块，所述支撑块的右侧开设有T形槽，所述T形槽的内部活动安装有延伸至其右侧的T形块，所述T形块的右侧固定连接有活动把手，所述T形块的顶部固定连接有支撑柱，所述支撑柱的右侧固定连接有位于切割台顶部的活动板，所述活动板的底部固定连接有滑轮，所述支撑柱的顶部固定连接有电机箱，所述电机箱的内部固定安装有旋转电机，所述支撑柱的内底壁和内底壁均固定安装有旋转轴承，所述旋转轴承的内部活动连接有旋转丝杆，所述旋转丝杆的外部套装有活动轴，所述支撑柱的左侧开设有贯穿槽，所述活动轴的右侧固定连接有延伸板，所述延伸板的右侧固定连接有夹板。

优选的，所述T形槽的顶部和底部且位于支撑块的内部固定安装有滑轨，所述T形块的顶部和底部均活动安装有活动轮，且滑轨与活动轮相适配。

优选的，所述滑轮与滑槽的尺寸相适配，所述滑槽的内部活动连接有滑轮。

优选的，所述旋转丝杆通过顶部旋转轴承延伸至电机箱的内部，所述旋转电机的输出轴上固定连接有旋转丝杆。

优选的，所述活动轴的内壁开设有与旋转丝杆相适配的螺纹槽，且活动轴通过螺纹槽与旋转丝杆螺纹连接。

优选的，所述延伸板的宽度小于贯穿槽的宽度，且延伸板通过贯穿槽延伸至支撑柱的左侧。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种预调理猪肉切割装置，具备以下有益效果：