[实用新型]一种自动年糕打制机

说明书

本实用新型一种自动年糕打制机，其特征在于：包括机架、年糕臼、年糕杵、转动机构和锤动机构，所述年糕臼可转动设置在机架上，转动机构连接并驱动年糕臼转动，年糕杵包括杵头和摆臂，杵头设置在摆臂的一端，摆臂另一端通过销轴可摆动地设置在机架上使杵头可对年糕臼中的年糕进行敲打，锤动机构连接并驱动摆臂绕销轴摆动，本实用新型可以自动对面团进行捶打，且捶打均与，年糕成型效果好的自动年糕打制机。

技术领域

本实用新型涉及年糕生产领域，特别是一种自动年糕打制机。

背景技术

年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食物，年糕是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕点，传统的年糕加工方式采用人力捶打的方式，将面团放入容器中，然后使用石杵或者木槌进行捶打，但这个过程不仅需要大量的加工时间，且消耗人力，还可能造成对面团捶打力道不均匀，导致年糕成型后容易出现分层断裂的情况，现有技术中的自动年糕机，通常包括可自动捶打的年糕杵和年糕臼，但年糕打制过程中，除了捶打之外，还需对面团进行揉拢，而现有技术中的年糕杵每次捶打的部为相同，且每次捶打后没有将年糕再次聚拢，使得捶打不够均匀且年糕成型效果欠佳。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是克服现有技术的缺点，提供一种可以自动对面团进行捶打，且捶打均与，年糕成型效果好的自动年糕打制机。

本实用新型采用如下技术方案：

一种自动年糕打制机，包括机架、年糕臼、年糕杵、转动机构和锤动机构，所述年糕臼可转动设置在机架上，转动机构连接并驱动年糕臼转动，年糕杵包括杵头和摆臂，杵头设置在摆臂的一端，摆臂另一端通过销轴可摆动地设置在机架上使杵头可对年糕臼中的年糕进行敲打，锤动机构连接并驱动摆臂绕销轴摆动。

进一步地，所述机架上设置有连接座，摆臂的另一端通过销轴连接在连接座上。

进一步地，所述锤动机构包括驱动电机、圆盘和联杆，驱动电机安装在机架上，联杆一端可转动铰接在摆臂上，另一端偏心铰接在圆盘上，驱动电机通过皮带驱动圆盘转动。

进一步地，所述转动机构包括转动电机、转轴、轴套，转轴通过轴套可转动设置在机架上，年糕臼连接在转轴顶端并可随转轴转动，转动电机连接并驱动转轴转动。

进一步地，所述转动电机输出端设置有皮带轮，转轴底部设置有皮带轮，转动电机通过皮带和皮带轮配合驱动转轴转动。

进一步地，还包括有刮刀，所述刮刀设置在年糕臼一侧的机架上，并延伸进年糕臼内。

进一步地，所述刮刀为配合年糕臼内壁弧面的弧形板状。

由上述对本实用新型的描述可知，与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

第一、通过设置年糕杵以及驱动年糕杵摆动的锤动机构，使年糕杵可以自动捶打面团，节省人力，缩短年糕成型时间；

第二、通过可转动设置的年糕臼和驱动年糕臼转动的转动机构，使年糕杵在捶打面团时，年糕臼可转动，使年糕的成型效果更好；

第三、通过延伸进年糕臼内的刮刀，防止年糕臼内的面团粘黏年糕臼内壁，同时年糕臼转动，刮刀可在每次捶打后起到聚拢面团的作用，使面团各个部分的捶打更加均匀。

附图说明

图1是本实用新型的具体实使方式的整体结构正视图，图中示出了年糕杵摆动远离年糕臼的状态；

图2是本实用新型的具体实使方式的整体机构侧视图，图中示出了年糕杵摆动捶打年糕的状态；

图3是本实用新型的具体实施方式的整体结构俯视图。