[实用新型]一种快速更换孔刀的绞肉机

说明书

本实用新型公开了一种快速更换孔刀的绞肉机，涉及绞肉机技术领域。其技术要点是：包括绞肉机本体以及设置于绞肉机本体上的出料管，所述出料管上设置有与孔刀相嵌合的入刀口，所述出料管上设置有支撑架，所述支撑架上设置有转动轴，所述转动轴沿其轴线环绕上设置有若干支撑杆，所述支撑杆上远离转动轴的一端设置有用于安装孔刀的卡接件，所述支撑架上设置有用于驱动转动轴的驱动装置，本实用新型具有快速更换孔刀，提高工作效率的优点。

技术领域

本实用新型涉及绞肉机技术领域，更具体地说，它涉及一种快速更换孔刀的绞肉机。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。

绞肉机可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔刀，即可加工出不同尺寸的颗粒，但是，现有的绞肉机的孔刀一般安装于出料管内，因此在加工不同尺寸的颗粒时，需要对设备进行拆卸，麻烦且不方便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种快速更换孔刀的绞肉机，其具有快速更换孔刀，提高工作效率的优点。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种快速更换孔刀的绞肉机，包括绞肉机本体以及设置于绞肉机本体上的出料管，所述出料管上设置有与孔刀相嵌合的入刀口，所述出料管上设置有支撑架，所述支撑架上设置有转动轴，所述转动轴沿其轴线环绕上设置有若干支撑杆，所述支撑杆上远离转动轴的一端设置有用于安装孔刀的卡接件，所述支撑架上设置有用于驱动转动轴的驱动装置。

通过采用上述技术方案，当需要对绞肉机本体上的孔刀进行更换时，启动安装在支撑架上的驱动装置，驱动装置通过转动轴带动支撑杆旋转，且由安装在卡接件上的孔刀与入刀口相嵌合后，驱动装置停止运动并由其实现转动轴的制动。

综上，相对于现有的孔刀不便于更换，上述通过驱动装置实现支撑杆带动不同型号的孔刀转动并嵌合在入刀口上，且由驱动装置实现转动轴的制动，再由卡接件实现孔刀的安装，即可达到绞肉机快速更换孔刀，提高工作效率的效果。

进一步的，所述绞肉机本体上设置有用于保护若干孔刀的保护罩。

通过采用上述技术方案，保护罩的设置，能够保护无需使用的其他型号孔刀，避免孔刀被污染或损坏。

进一步的，所述保护罩上铰接有用于更换孔刀的转动门。

通过采用上述技术方案，转动门的设置，能够在需要更换孔刀时，打开转动门并从卡接件上换下孔刀，便于孔刀的更换。

进一步的，所述保护罩上设置有环形的导向槽，所述支撑杆上设置有嵌合于导向槽内的导向块。

通过采用上述技术方案，导向槽与导向块的设置，能够在支撑杆转动时起到支撑辅助与导向作用。

进一步的，所述卡接件包括固定于支撑杆上的第一环套以及与所述第一环套螺纹连接的第二环套，所述孔刀套设于第一环套与第二环套之间，所述第一环套靠近第二环套的表面设置有若干卡接槽，所述孔刀上设置有与对应卡接槽相嵌合的卡接块。

通过采用上述技术方案，当需要更换卡接件上的孔刀时，先转动第二环套，使其与第一环套分离，并取下孔刀，接着换上新的孔刀，并使孔刀上的卡接块与第一环套上卡接槽相嵌合，最后将第二环套装在第一环套上。

进一步的，所述第二环套上的侧壁上设置有若干防滑条。

通过采用上述技术方案，防滑条的设置，能够避免人员在打开施加作用力在第二环套上时发生打滑。