[实用新型]一种米酒蒸馏装置

说明书

本实用新型公开了一种米酒蒸馏装置，具体包括蒸馏罐和收集箱，蒸馏罐的两侧内壁上均固定安装有加热管，蒸馏罐内转动安装有搅拌轴，搅拌轴的顶端贯穿蒸馏盖并与搅拌电机的输出轴固定连接；收集箱设置在蒸馏罐的一侧，所述收集箱内设置有冷凝管，所述冷凝管通过连接管与蒸馏罐相连通，所述收集箱的一侧固定安装有循环水箱，所述收集箱的一侧固定安装有水泵，所述水泵上固定安装有进水管，所述进水管的一端与所述收集箱固定连接。本实用新型所述的米酒蒸馏装置，便于对米酒原料进行均匀加热，有利于提高蒸馏质量，同时蒸馏盖便于打开，方便对蒸馏罐进行清洗。

技术领域

本实用新型涉及米酒加工技术领域，尤其涉及一种米酒蒸馏装置。

背景技术

蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段，如萃取、过滤结晶等相比，它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质。

米酒是具有代表性的中国传统食品之一，以大米为主要原料，用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成。甜酒酿营养丰富，含有丰富的糖、酞、氨基酸、微量元素及维生素C、A、D、E、K等，酒精浓度低、香甜可口、营养丰富，深受中国人民喜爱，蒸馏在酿酒过程中是必不可少的一道工序。

但是，现有技术中，米酒在蒸馏过程中，大多直接对蒸馏罐进行加热，其受热不均匀，不利于蒸馏的质量，同时蒸馏罐的罐盖大多固定连接，导致不便于后续清理与维修蒸馏罐，为此，提出一种米酒蒸馏装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种米酒蒸馏装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种米酒蒸馏装置，包括蒸馏罐和收集箱，所述蒸馏罐的两侧内壁上均固定安装有加热管，所述蒸馏罐内转动安装有搅拌轴，所述蒸馏罐的顶部设有蒸馏盖，所述蒸馏盖的顶部固定安装有安装罩，所述安装罩内固定安装有搅拌电机；所述搅拌轴的顶端贯穿所述蒸馏盖并与所述搅拌电机的输出轴固定连接；

所述收集箱设置在蒸馏罐的一侧，所述收集箱内设置有冷凝管，所述冷凝管通过连接管与蒸馏罐相连通，所述收集箱的一侧固定安装有循环水箱，所述收集箱的一侧固定安装有水泵，所述水泵上固定安装有进水管，所述进水管的一端与所述收集箱固定连接。

作为本实施例的优选，所述收集箱的两侧内壁上固定安装有隔板，所述冷凝管固定安装在隔板上。

作为本实施例的优选，所述冷凝管在所述收集箱内呈蛇形排布。

作为本实施例的优选，所述蒸馏罐的一侧固定安装有安装座，所述安装座的顶部固定安装有竖板，所述竖板的一侧固定安装有安装板，所述安装板的顶部固定安装有电机，所述电机的输出轴上固定安装有主动锥齿，所述安装板上转动安装有螺纹套筒，所述螺纹套筒上螺纹安装有丝杆，所述螺纹套筒的外壁上固定套设有从动锥齿，所述从动锥齿与所述主动锥齿相啮合，所述丝杆的底端与所述安装罩固定连接。

作为本实施例的优选，所述安装罩的一侧固定安装有限位杆，所述竖板的一侧开设有限位槽，所述限位杆与限位槽的内壁滑动连接。

作为本实施例的优选，蒸馏盖的底部开设有环形槽，所述蒸馏罐与环形槽相适配，所述环形槽的顶部内壁上设有密封垫。

作为本实施例的优选，所述安装板的顶部开设有转动孔，所述螺纹套筒与所述转动孔的内壁转动连接。

作为本实施例的优选，所述螺纹套筒的外壁上套设有轴承，所述轴承的外圈与所述转动孔的内壁固定连接。

作为本实施例的优选，所述蒸馏罐的底部设有排料管，所述排料管上设有第一阀门，所述收集箱的一侧开设有出液管，所述出液管上设有第二阀门。