[实用新型]一种什锦酱原料切割装置

说明书

本实用新型提供一种什锦酱原料切割装置，包括舱架，滚压机构，裁切机构，所述舱架的顶部腔左侧设置有工作台，所述舱架的右侧设置有收纳腔，所述工作台的顶面后侧设置有后导向板，所述工作台的顶面前侧设置有前导向板，所述后导向板和所述前导向板上均开设有导槽，所述工作台的顶面上还设置有强化板，所述强化板位于所述后导向板的前侧，且所述强化板上亦开设有所述的导槽，本实用新型集切断与压碎两功能于一体，省去了研磨设备，制备过程中干辣椒中的辣椒种不易粉碎，因此最终制备的干辣椒粉中的辣椒种便于后续分离，最终利用高纯度干辣椒制作的酱料口感更好。

技术领域

本实用新型属于切割装置技术领域，更具体地说，特别涉及一种什锦酱原料切割装置。

背景技术

什锦酱制备之前需要对某些配料进行切割处理，例如干辣椒，将洗净并晾晒干燥的干辣椒放在切割装置上，利用切割装置将它们切断处理，现代化粉碎设备将辣椒一次性粉碎后，会将辣椒种一并粉碎，而影响口感，因此制备什锦酱时所采用的割切装置为手压式的，将辣椒切断后，便于后续将辣椒种分离，然而现有的手压式切割装置将辣椒切断后，不能对辣椒段再行研磨，因此就需要对断切后且种辣椒种分离后的干辣椒转移到研磨设备上研磨处理，两种机械设备配合使用的方式操作麻烦。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种什锦酱原料切割装置，以解决现有的手压式切割装置将辣椒切断后，不能对辣椒段再行研磨，因此就需要对断切后且种辣椒种分离后的干辣椒转移到研磨设备上研磨处理，两种机械设备配合使用的方式操作麻烦的问题。

本实用新型什锦酱原料切割装置的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：

一种什锦酱原料切割装置，包括舱架，滚压机构，裁切机构，所述舱架的顶部腔左侧设置有工作台，所述舱架的右侧设置有收纳腔，所述工作台的顶面后侧设置有后导向板，所述工作台的顶面前侧设置有前导向板，所述后导向板和所述前导向板上均开设有导槽，所述工作台的顶面上还设置有强化板，所述强化板位于所述后导向板的前侧，且所述强化板上亦开设有所述的导槽，所述前导向板和所述强化板的内表面上分别焊接有前滑轨和后滑轨，所述工作台的顶面还焊接有四处导向杆，所述导向杆位于前滑轨和后滑轨的两侧，并且在导向杆上均还套装有一处弹簧；

所述滚压机构包括压辊和转轴，所述转轴通过轴承装配在所述压辊两侧，且所述转轴的外端头均还设置有限位块，所述压辊通过两端头所述的转轴导向在所述后导向板、前导向板以及强化板上所开设的导槽中，并且还在后部所述的转轴上安装有导向轮；

所述裁切机构包括长方形的焊接框，焊接于所述焊接框内侧的切刀，焊接于所述焊接框顶部的手把，焊接于焊接框拐角处的四处耳板，以及焊接于所述焊接框前后两侧壁上的卡轨，所述裁切机构位于所述工作台的顶面左侧；所述裁切机构通过前后两卡轨导向配合在前滑轨和后滑轨。

进一步的：所述工作台的顶面左侧还焊接有左导向板，所述左导向板上开设有焊口。

进一步的：所述焊口的外侧焊接有倒Ｕ形的焊架，所述焊架的底面焊接有导向块。

进一步的：所述导向块内开设有圆形孔，通过圆形孔装配有推板，所述推板外端头的推杆导向于导向块中且外向伸出，所述推板走向于焊口内。

进一步的：所述裁切机构通过前后两卡轨导向配合在所述工作台上所设置的前滑轨和后滑轨上。

进一步的：所述裁切机构通过耳板导向在所述工作台上所设置的导向杆上。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：