[实用新型]一种上加热结构及具有该结构的烤制烹饪装置

说明书

本实用新型涉及一种上加热结构及具有该结构的烤制烹饪装置，用于设置在内胆内腔上部，其特征在于，包括水平安装在内胆内顶面的下方的加热层体，该加热层体包括位于顶部的隔热板、底部的导热板以及夹设在隔热板与导热板之间的加热管。与现有技术相比，通过设置导热板，加热管加热产生的热量能通过板状的导热板均匀散热，从而使得上加热结构能均匀加热内胆内腔的上部空间，实现内胆内腔上部温场的均匀性，并且与传统的加热管裸露安装的方式相比，导热板方便清洁，能大大提升用户的使用体验。此外，通过设置隔热板能避免加热管加热产生的热量辐射至内胆的顶壁上，从而避免内胆顶壁温升。

技术领域

本实用新型涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种上加热结构及具有该结构的烤制烹饪装置。

背景技术

现有的烹饪装置，例如烤箱、蒸烤一体机等，一般在内胆上部设置有电加热管，以便于由上至下对内胆中的食物进行加热。目前市场上的大部分烹饪装置中上加热管直接裸露安装在内胆的内顶面上，如专利号为ZL201821597459.4(公开号为CN209450360U)的中国实用新型专利公开了一种烤箱，包括内胆、加热管及热风机，加热管包括设于烹饪内腔顶部的上加热管及设于烹饪内腔底部的下加热管，烹饪内腔的底部还设置有位于下加热管下方并用于盛放水的托盘，热风机设于烹饪内腔顶部并位于上加热管的上方从而为气流上下循环提供动力。

现有的上加热管结构存在以下问题：(1)上加热管直接裸露在外，用户使用时可以直接看到、触摸到加热管，存在安全隐患；(2)由于加热管一般为数次弯曲设计，因此在靠近加热管附近区域会产生加热不均匀的问题；(3)上加热管与内胆的内顶面之间存在一定安装间隙，在烹饪过程中，油污会附着在内胆内顶面及加热管上，不方便用户的清理，严重影响用户的使用体验。

发明内容

本实用新型所要解决的第一技术问题是针对现有技术而提供一种加热均匀的上加热结构。

本实用新型所要解决的第二技术问题是针对现有技术而提供一种易清洁且安全性高的上加热结构。

本实用新型所要解决的第三技术问题是针对现有技术而提供一种能避免内胆顶部温升的上加热结构。

本实用新型所要解决的第四技术问题是针对现有技术而提供一种具有上述上加热结构的烤制烹饪装置。

本实用新型解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种上加热结构，用于设置在内胆内腔上部，其特征在于，包括水平安装在内胆内顶面的下方的加热层体，该加热层体包括位于顶部的隔热板、底部的导热板以及夹设在隔热板与导热板之间的加热管。

进一步，所述加热管被包覆在上述导热板与隔热板围成的空间中。这样不仅能使加热管产生的热量最大程度地被传递到导热板上，并通过导热板均匀地发散至内胆中，而能彻底避免烹饪过程中产生的油污附着至加热管上。

进一步，所述导热板的下表面呈平面状，平面状结构进一步方便用户清理上加热结构。

为再进一步方便用户清理，所述导热板的下表面上涂覆有易清洁涂层。

进一步，所述导热板的周缘沿周向向上延伸而使导热板呈盒体状，上述隔热板盖合在导热板的开口上，两者卡扣连接并通过第一紧固件固定，第一紧固件可采用如螺钉、螺栓或螺母等。

进一步，所述隔热板的周缘沿周向向下延伸而形成周沿，该周沿与上述导热板的侧壁内外叠置。从而能使隔热板与导热板的安装结构更加稳固。

进一步，所述导热板的顶缘沿周向间隔延伸有压扣，各压扣分别由上至下卡紧在隔热板的上表面上。这样通过压扣能使隔热板与导热板形成稳固的卡扣连接。

进一步，所述导热板的顶缘沿周向朝内水平圆滑延伸而形成压边，该压边沿周向压紧包覆在隔热板的上表面的四周。通过压边使得隔热板与导热板卡扣连接，同时将位于隔热板与导热板之间的加热管进一步夹紧。