[实用新型]一种用于制作披萨饼皮的醒发与擀面一体化设备

说明书

本实用新型公开了一种用于制作披萨饼皮的醒发与擀面一体化设备，包括台体，所述台体上端固定安装有台面，所述台面左端固定安装有外接板，所述外接板右端转动安装有转动柱，所述转动柱右端固定安装有醒面桶，所述醒面桶顶部活动设置有盖体，所述台面顶部固定开设有第一槽体和第二槽体，所述第一槽体内壁固定安装有压面辊，所述第二槽体前后两端内壁固定开设有第三槽体。该用于制作披萨饼皮的醒发与擀面一体化设备，通过设置多个压面辊，实现了对面团多次碾压的效果，增强了面团的韧性，提高了披萨饼皮的口感，通过电伸缩缸的设置，实现了移动辊和固定辊的距离可调，调节性强，实现了不同厚度披萨饼皮的制作，适用广泛。

技术领域

本实用新型涉及披萨饼皮制造设备技术领域，具体为一种用于制作披萨饼皮的醒发与擀面一体化设备。

背景技术

比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎，比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式。

在制作披萨饼皮的过程中，由于个人的口味不同经常需要制作不同厚度的披萨饼皮，现有的制作披萨饼皮的多数设备缺少可调节性，无法实现不同厚度披萨饼皮的制作，为此，我们提出一种用于制作披萨饼皮的醒发与擀面一体化设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于制作披萨饼皮的醒发与擀面一体化设备，以解决上述背景技术中提出的现有的制作披萨饼皮的多数设备缺少可调节性，无法实现不同厚度披萨饼皮的制作的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于制作披萨饼皮的醒发与擀面一体化设备，包括台体，所述台体上端固定安装有台面，所述台面左端固定安装有外接板，所述外接板右端转动安装有转动柱，所述转动柱右端固定安装有醒面桶，所述醒面桶顶部活动设置有盖体，所述台面顶部固定开设有第一槽体和第二槽体，所述第一槽体内壁固定安装有压面辊，所述第二槽体前后两端内壁固定开设有第三槽体，所述第三槽体内部活动安装有移动辊，所述第二槽体内部转动安装有固定辊。

优选的，所述台体前端固定开设有第一出面通道和第二出面通道，所述第一出面通道和第二出面通道内壁皆呈弧形结构，所述第一出面通道与第一槽体相互贯通，所述第二出面通道与第二槽体相互贯通。

优选的，所述转动柱左端贯穿外接板固定安装有限位体，所述限位体和转动柱皆呈圆柱形结构，所述限位体外径大于转动柱外径，所述限位体右端与外接板左端相互贴合。

优选的，所述压面辊于第一槽体内部均匀分布，所述压面辊前后两端固定安装有第一连接柱，所述第一连接柱外壁转动安装有第一皮带。

优选的，所述台体内部固定安装有电机，所述电机前端转动安装有转轴，所述转轴外壁活动设置有第二皮带，所述转轴和第一连接柱通过第二皮带转动连接。

优选的，所述台面内部固定安装有电伸缩缸，所述电伸缩缸右端活动安装有电伸缩杆，所述移动辊前后两端固定安装有第二连接柱，所述第二连接柱与电伸缩杆相互连接，所述固定辊前后两端固定安装有第三连接柱，所述第三连接柱外壁活动设置有第三皮带，所述第三连接柱和电机通过第三皮带转动连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、该用于制作披萨饼皮的醒发与擀面一体化设备，通过设置多个压面辊，实现了对面团多次碾压的效果，增强了面团的韧性，提高了披萨饼皮的口感，通过电伸缩缸的设置，实现了移动辊和固定辊的距离可调，调节性强，实现了不同厚度披萨饼皮的制作，适用广泛；

2、该用于制作披萨饼皮的醒发与擀面一体化设备，通过转动柱和限位体的设置，实现了醒面桶的转动效果，利于面团的快速取出，通过第二皮带和第三皮带皆位于电机转轴外壁的设置，实现了同时进行面饼生产和面皮多次碾压的效果，提高了生产效率；